ಬೆಚಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನ ವರೋಮಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವರೋಮಾ ಧಾರಕವನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

4. ನಾವು ಈಗ ಬೆಚಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1 1/2.

5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1.

6. ನಾವು ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7 ತದನಂತರ 7 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 4.

7. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

8. ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.