ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಪೇಟ್

ತಯಾರಿ

1. ಮಸೂರವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಒಣಗಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಹಾಕಿದ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ರಿಕೊಟ್ಟಾ) ಮತ್ತು ತಹಿನಿಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ತಾಹಿನಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 4-9. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 5-9.

4. ನಾವು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

5. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ) ಮತ್ತು ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.