ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ರಾಗೌಟ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಲವಾರು ಟರ್ಬೊ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ವೇಗದಲ್ಲಿ 7. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಗಾಜಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆ ಕೂಡ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7. ಚಾಕು ಜೊತೆ, ನಾವು ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಎಡ ತಿರುವು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಚಮಚ ವೇಗ.

4. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ವೈನ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ನೀರು (ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ), ಬೇ ಎಲೆ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀಕರ್ ಅನ್ನು ಇಡದೆ ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ಎಡ ತಿರುವು, ಚಮಚ ವೇಗ.

5. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ.