ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಕೇಕ್

ನಾವು ಆರಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಸ್, ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳು, ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳಿವೆ… ಆದರೆ ನಾವು ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ! ಇದು ಒಂದು ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಕೇಕ್. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕೀಲಿಯು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್‌ನ ಕೆನೆತನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು) ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್‌ನ ಬಲವಾದ ಬಿಂದುವಿನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿದ್ದು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕುರುಕುಲಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಆದರೆ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಇತರ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ: ಲಾ ವಿನಾ ಚೀಸ್, ತ್ವರಿತ ಚೀಸ್ y ಯಾವುದೇ ತಯಾರಿಸಲು ಚೀಸ್. ನಾವು ಅವರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ! ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಯಾವುವು? ನಮಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ !! 🙂

ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಕೇಕ್. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕೀಲಿಯು ಕೆನೆ ಚೀಸ್‌ನ ಕೆನೆತನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್‌ನ ಬಲವಾದ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿದ್ದು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 350
• ಸೇವೆಗಳು: 8

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5M
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 35M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ನಾವು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ)
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ 35% ಮಿಗ್ರಾಂ (ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು)
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ತಾಜಾ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್ 80 ಗ್ರಾಂ
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 5 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ತಾಜಾ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 1 ಸುತ್ತಿನ ಹಾಳೆ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

   ನಾವು ಮುರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 26-30 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ (ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ) ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ದಿ 190º ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

2. ಬೇಸ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಸ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ 190º 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಡದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲ್ಮೈ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

   ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.