ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ರೋಸ್ಕೋಸ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೈನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ಸೋಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

3. ನಾವು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

5. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಓವನ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದರ ಭಾಗವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎದುರಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. 180º ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ.

7. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ ನಾವು ಅವರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.