ಆಪಲ್ ಪುಡಿಂಗ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಟರ್ಬೊದ ತ್ವರಿತ ವರ್ಧಕ. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಆದರೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮಾಡಬಾರದು. ನಾವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಮೃದು ಅಥವಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗದ ಸೇಬನ್ನು ನಾವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಕೇವಲ 40, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ 100 ಅಲ್ಲ). ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು 3 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ವೇಗ 3 1/2.

4. ನಾವು ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು (ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ) ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ಎಡ ತಿರುವು, ಚಮಚ ವೇಗ. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ಪಾಟುಲಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮೂಲ ಅಥವಾ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಡುಬು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೈನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಸ್ವತಃ ಆಳವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ ನನ್ನಲ್ಲಿರುವದನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ). ನಾವು ದ್ರವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾವು ಓರೆಯಾಗಿರುವ ಕೋಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.