For alle dere som har hage, er jeg sikker i løpet av disse månedene vil du ha et overskudd av tomater. Når vi tenker på dere alle, har vi laget denne samlingen med 9 tomatsauser som sikkert kommer til nytte.
Selv om vi kan gjøre tomatene kjøpe og konsumere hele året Det er nå, om sommeren, når de er deiligeste. Det spiller ingen rolle om de er kirsebær, pære, salat eller biffhjerte, de er alle deilig.
Med denne samlingen vil du nyte smaken og egenskapene, ikke bare i salater. Han tilbyr deg mange alternativer Som du kan bruke i utallige oppskrifter, og du kan til og med lage hermetisk tomatsaus til å bruke hele året.
Napolitansk saus
En veldig komplett saus basert på rød og grønn paprika, løk, hvitløk, aromatiske urter og selvfølgelig tomater. Det er ideelt som pantry fondog med den kan du tilberede deilig lasagne både vegansk og med kjøtt.
Ketsjup
Hvis det er en saus som barna ikke kan motstå, er det ketchup. Bruk denne hjemmeversjon Dermed, mens de liker å spise favorittretter, vil du være rolig og vite at de spiser på en sunn og sunn måte.
Stekt tomat
En grunnoppskrift som ikke kan mangle på kjøkkenet ditt. Rask og enkel å tilberede med Thermomix. Den kan også fryses og er helt egnet for allergi mot gluten, egg og laktose.
Kokt tomat egnet for konservering
Dette er en oppskrift med løk, hvitløk og aromatiske urter som ikke inneholder olje. Det er også helt egnet for hermetisering, slik at du kan dra nytte av overskuddet av hagen din uten å komplisere livet ditt. Bruk den til å følge hvit ris eller deilige pastaretter.
Tomatsaus i italiensk stil
Denne sausen er litt spesiell siden oljen ikke brukes til å pochere løken, men tilsettes til slutt for å lage en veldig godt emulgert saus med alle egenskapene til rå olivenolje. Du kan bruke den til dine favorittoppskrifter som aubergine parmigiana, kjøttboller eller sammen med din favorittpasta.
Tykk tomatsaus
Produksjonsprosessen er mer innsjø, men det er verdt det. Resultatet er en tykk saus som passer perfekt til pizzabunnene sprø eller for å lage solide gryteretter.
Dyp tomat
I denne samlingen kunne du ikke gå glipp av denne oppskriften som er flott å presentere som aperitiff. Er han klassisk revet tomat men med et snev av basilikum for en mer middelhavs og frisk versjon.
Varm saus
En saus som gir et mer muntert preg på oppvasken din. Det er enkelt, raskt å gjøre og perfekt for tilbered eller kombiner med Tex-Mex retter.
Cherrytomatsaus
For å lage en god tomatsaus kan vi også bruke cherrytomater. Den minste versjonen av tomater, men full av smak. Denne sausen kan brukes til å gi farge og smak av dampet fisk.