Vegansk meny til jul

Vi er alle som gale på jakt etter perfekte oppskrifter for disse høytidene Men hvis du fortsatt ikke har det klart, ikke bli overveldet. I dag foreslår jeg en vegansk meny til jul så deilig som den er komplett.

Sannheten er at med antall oppskrifter vi har i Thermorecetas Det er vanskelig å bestemme seg for det ene eller det andre. Så, med de jeg likte best, har jeg laget en meny som respekterer dyr og som jeg håper vegansk samfunn fornøyelse.

Når jeg velger oppskriftene, har jeg tenkt på alle de menneskene som befinner seg i en situasjon med å måtte motta og lage mat for en veganer. Derfor er oppskriftene laget med vanlige ingredienser, inkludert teksturer og forberedelsene er enkle.

Hvilke retter inkluderer den veganske menyen til jul?

Den er sammensatt av tre forretter, forrett, hovedrett, dessert og fem søtsaker som vil være en del av den søteste etter middagen.

Snacks

Som jeg nevnte, har jeg valgt tre forretter. Øst hakke kan suppleres med oliven og sylteagurk eller nøtter. For ikke å glemme forskjellige knasende brød som følger med pate.
Brede bønner ristet med krydder
Gresskar, sopp og valnøtt nuggets
Kanapeer av gulrot og karvepate

Hovedretten

Det er en kastanjesuppe enkel og med mye smak. Jeg liker virkelig denne oppskriften, spesielt fordi den gjenoppretter bruken av kastanjer som var så viktige i vår gastronomi.
Kastanje krem

Hovedretten

Jeg elsker fylte auberginer, men denne gangen skal vi lage det med couscous. EN veldig komplett og sunn rett som du kan gi ditt personlige preg ved å legge til noen valnøtter eller hasselnøtter.
Hvis du foretrekker det, kan du lage den samme oppskriften med andre frokostblandinger som hirse eller quinoa. Resultatet blir like rikt.
Auberginer fylt med couscous og sopp

Dessert

Un forfriskende sorbet laget av frisk frukt. En dessert som vil hjelpe oss med å fordøye alt vi har spist så langt, og som vil forberede oss til å fortsette å nyte etter middagen.
Appelsinsorbet med frisk frukt

Søtsaker på bordet

Du kan ikke gå glipp av typiske julegodteri og andre sjokoladebiter som følger med kaffe eller infusjoner.
Legg dem i et fat eller flere pene tallerkener og la dem ligge på bordet for hele skrivebordet ... du vil se hvordan du til slutt henter de tomme skuffene.
Nougat til steinen
Portvinsdoughnuts
Hasselnøtt sjokolade
Anis og appelsinboller
Biter av mørk sjokolade og bringebærsyltetøy

Nå som du har alle oppskriftene på din veganske julemeny, er alt du trenger organiser tidene godt. Husk at det er oppskrifter som søtsaker på bordet eller kastanjekrem som du kan lage på forhånd. På denne måten får du tid til å lage hovedretten for øyeblikket.

Og selvfølgelig, ikke glem drikke. Jeg har ikke fortalt deg om vin eller kavas, men det er en viktig del du ikke kan gå glipp av. Så husk dem både når du handler og når du serverer dem riktig.

Nå som du har alt klart, kan jeg bare ønske deg å nyte ferien sammen med dine nærmeste.