innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Kikertkremglass med torsk og spinat

innkommende10 minutter4 folk130 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Laster inn ...

av Mayra Fernandez Joglar

Disse små glass kikertkrem med torsk og spinat vil være nyttig for å tilberede en Påske-aperitiff. Med den samme tradisjonelle luften som alltid, men presentert individuelt for å nyte uten å bli fylt.

Og det er ingen fest verdt saltet der vi ikke setter oss ned for å spise og nyte. Selv om vi er i Holy Week, og det er synonymt med måtehold og offer, har vi alltid tid og mot til å glede oss over hjemmelaget mat.

Disse koppene er veldig enkle å lage, de er faktisk designet som høstoppskrift å gi ut noen kikerter som er tilberedt. Vi knuser dem med buljongen for å lage en glatt krem, tilsett litt spinatblader og torskekrummer, så har vi forretten løst.

Hvis du vil forberede en Mat til påsketema, i tillegg til disse små glass kikertkrem med torsk og spinat kan du tilberede litt donuts o croquetas . Så først a hvitløksuppe og andre a sprittorsk. Dessertene og jeg overlater dem til ditt valg, men det viktigste er noen Fransk toast eller noen pestiños hjemmelaget.

Kikertkremglass med torsk og spinat

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En tradisjonell påskefat ble til en deilig forrett.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: forretter
  • Kalorier: 130
  • Serveringer: 4
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 75 g torskesmuler
  • 100 g kokte kikerter
  • 100 g grønnsaksbuljong
  • 50 g ren spinat
  • 1 store eller 2 små hvitløksfedd
  • 1/2 ss (dessertstørrelse) malt spisskummen
  • 1/2 ss (dessertstørrelse) av La Vera paprika
  • 1 dash sitronsaft
  • 35 g olivenolje (15 g + 20 g)
  • Salt og pepper

Preparación

  1. Vi legger 20 g olje i glasset, vi varmer det opp 1 minutt, 100º, skjehastighet. Tilsett et halvt finfiléert hvitløksfedd, brun til 3 minutter, varomatemperatur, skjehastighet.

  2. Vi fjerner hvitløksskivene, og tilsett torskekrummene med oljen i glasset. Vi lager dem til 2 minutter, 100º, skjehastighet. Vi trekker oss og reserverer oss.

  3. Uten å vaske glasset tilfører vi spinat. Vi lager dem til 2 minutter, varomatemperatur, hastighet 1. På slutten av tiden sjekker vi at de ikke har blitt stive og at de er myke. Om nødvendig kan vi forlenge tiden med ytterligere 2 minutter. Vi trekker oss og reserverer oss.

  4. Deretter legger vi de kokte og drenerte kikertene. Tilsett sitronsaft, krydder, halvparten av hvitløksfedd og tilsett salt og pepper. Vi heller de resterende 15 g olje og en del av vegetabilsk buljong. Vi knuser under 30 sekunder, hastighet 8. Vi sjekker at teksturen er etter vår smak, å kunne tilsette mer buljong hvis vi vil ha den mer flytende. Vi knuser igjen for en annen 30 sekunder, hastighet 8.

  5. Vi fordeler kikerterkremen i glassene. Deretter fordeler vi spinat som dekker overflaten og avslutter med å legge smuler og stekte hvitløksskiver slik at de er vakre.

  6. På serveringstiden drysser du en liten klype paprika som vil gå veldig bra.

Mer informasjon -  Torskekaker / chapurrat  / Hvitløkssuppe  / Åndelig torsk  / Horchata torrijas med eplekompott / Andalusiske pestiños

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen


Oppdag andre oppskrifter av: Forretter, Lett, Mindre enn 15 minutter, Påskeoppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.