(32 votos)
Cargando...
O leite de avelã e erva-doce é muito fácil de fazer em casa e vai nos servir preparar diferentes cafés da manhã ou lanches e cheio de aroma.
Este leite ou bebida vegetal é muito útil para temperar o corpo, especialmente nestes dias em que está tão frio lá fora.
Pode ser tomado sozinho, mas também pode ser usado para preparar deliciosas receitas como chai ou café com leite, mingau o pudins de chia ou para levar com grande onda.
Avelã e leite de erva-doce
Uma bebida simples de preparar e que pode tomar nos dias mais frios.
Quer saber mais sobre leite de avelã e erva-doce?
Leite de avelã, como outras bebidas à base de leite ou vegetais, é super simples de fazer em casa. E, embora não durem tanto quanto os leites comerciais, certifique-se de que não contenham conservantes, corantes artificiais ou substâncias desnecessárias.
Lembre-se que com o okara ou polpa de leite vegetal você pode preparar receitas ricas como bolachinhas o bolinhos.
Algo importante que você precisa saber é que existem 2 tipos de erva-doce: anis verde e anis estrelado. Suas propriedades são diferentes e esta receita pode ser feita com qualquer um dos dois.
El anis verde é bom, principalmente, para aliviar problemas estomacais. Ajuda a aliviar dores de barriga, má digestão, inchaço e até cólicas menstruais.
El Anis-estrelado, o ajudará a combater infecções fúngicas, infecções bacterianas, gripe e também a fortalecer o sistema imunológico.
Essa receita você pode adoçar com o que você mais gosta ou com o que você tem em casa. O ideal é usar um adoçante o mais saudável possível. Eu optei pelo colar data que, desde que descobri, sempre tenho em casa.
Você também pode usar açúcar de coco ou xarope de bordo o que dará ao leite um tom ligeiramente tostado. Ou também açúcar de bétula ou xilitol se você quiser que tenha uma cor branca verdadeira.
La estévia ou estévia Também poderia ser usado embora, pessoalmente, eu não goste de aquecê-lo porque tem um gosto estranho. Mas se você usa estévia para adoçar suas receitas, não pare de usá-la para fazer esta bebida caseira.
Se mantenha na geladeira por cerca de 4 dias. Claro, você terá que sacudir bem antes de usá-lo, pois uma camada de sedimento tende a se formar no fundo da garrafa.
Mais informação - Café com leite de batata doce ou café com leite de batata doce / Granola Caseira De Noz De Canela / Mingau de aveia com "torta de limão" no café da manhã / Pudim de baunilha chia com leite de caju / Biscoitos de amêndoa okara / Muffins de Blueberry com Okara / Colar data
Fonte - Receita modificada e adaptada para Thermomix do site Body and Mind
Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix