prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Jabĺčko Crostata

zákusok45 minút8 ľudí200 kalórií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

jablkovy kompot-crostata

Tam crostatas ktoré sú pokryté mriežkou a ďalšie jednoduchšie, ako napríklad dnešné, ktoré vyzerajú ako empanada.

Je plnený jablkom, s kompót, ktorý sme vyrobili druhý deň, Pamätáš si? Cesto má pečivovú múku a ryžová múka že sa pripravíme za pár sekúnd. V tomto prípade sušienky budú súčasťou náplne. Vyskúšajte, uvidíte, ako dobre to vyzerá.

Jabĺčko Crostata

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Crostata plnená sušienkami a jablkovým kompótom, vyrobená z cesta z pšeničnej a ryžovej múky. V lete piť studené a v zime horúce.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: zákusok
  • Kalórie: 200
  • Porcie: 8
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 g ryže
  • 50 g sušienok
  • 50 g cukru
  • Šupka z 1 citróna (iba žltá časť)
  • 200 g cukrárskej múky
  • 120 g masla pri izbovej teplote
  • 1 pizca de sal
  • 1 celé vajce
  • 2 žĺtky
  • 1 čajová lyžička droždia (kráľovského typu) - asi 5 g -
  • jablkové pyré

Preparación

  1. Ryžu dáme do pohára. Rozdrobujeme to na prášku 1 minúta, rýchlosť 10. Vyberáme a rezervujeme.

  2. Cookies dáme do pohára a počas toho ich drvíme 10 sekúnd pri rýchlosti 8. Vyberáme a rezervujeme.

  3. Do pohára dáme cukor a citrónovú kôru. Programujeme 15 sekúnd, rýchlosť 10. Pridajte ryžovú múku (ryža, ktorú sme si rozdrvili na prášok v prvom kroku), cukrársku múku, maslo, soľ, vajce, žĺtky a droždie. Programujeme 15 sekúnd, rýchlosť 7.

  4. Cesto vyberieme a zabalíme do priehľadnej fólie. Necháme odležať aspoň v chladničke 15 minút.

  5. Ak nemáme kompót alebo džem, môžeme ho urobiť hneď. V tomto odkaze nájdete recept na kompót (ako ten, ktorým som robila tortu, ktorú vidíte na fotografii).

  6. Rúru predhrejeme na 180 °.

  7. Keď už cesto odpočívalo v chladničke, rozdeľte ho na dve časti, jednu o niečo väčšiu ako druhú. Najväčší použijeme na spodok okraja a druhý na povrch.

  8. Vezmeme dva kúsky mastného papiera, do stredu dáme najväčšiu časť cesta a roztiahneme ho valčekom. Keď je o niečo väčšia ako naša forma, položíme ju na ňu a spodný list papiera na pečenie necháme (pomôže nám, aby sa nezlepil vo forme). Na to cesto položíme plnku. Najskôr dáme rozdrvené cookies. Na sušienky natrieme jablkovú omáčku alebo náš obľúbený džem.

  9. Opäť pomocou dvoch kúskov papiera na pečenie a valčeka rozotrieme druhú časť cesta. Odstránime jeden z papierov na pečenie a zakryjeme náš koláč. Opatrne vyberieme na ďalší kúsok mastného papiera.

  10. Pečieme pri teplote 180 ° 20 alebo 25 minút, kým neuvidíme, že je zlatistá.

  11. Podávame studené v lete a teplé v zime.

Poznámky

Môžete naplniť aj džemom. V každom prípade odporúčam, aby to bolo domáce, napríklad [url href=”https://www.thermorecetas.com/mermelada-de-fresa-con-menos-azucar/” target=”_blank”]la de fresones[/url] alebo [url href=”https://www.thermorecetas.com/albaricoque-jam/” target=”_blank”]marhuľový džem[/url].

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Zdroj - Le merende della mamma

Viac informácií - Jablková omáčka, jahodový džem, Marhuľový džem


Objavte ďalšie recepty: Dezerty, Recepty pre deti, ReposterÃa

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Cecilia dijo
    hace 9 rokov

    Aké cookies sa používajú v tomto recepte?

    Odpovedať Cecílii
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 9 rokov

      Ahoj cecilia,
      Použite tie, ktoré máte doma: typ Mária, Trávidlo, štvorec ... Bude stačiť akákoľvek odroda.
      Dúfam, že sa vám bude páčiť 😉
      Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi
  2.   Maribel dijo
    hace 8 rokov

    Ahoj, včera som urobil chrastavu, aby som sa dnes občerstvil s rodinou a má to zomrieť na .... Zostáva už len polovica. Neviem, či to ovplyvní, ale keď som ho pripravoval a nemal maslo izbovej teploty, pridal som ľahký margarín, ktorý je jemný a potom som musel do cesta pridať viac múky, keďže to nebolo zvládnuteľné ani po 30 minútach v chladničke

    Odpovedať Maribel
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 8 rokov

      Ahoj Maribel,
      Áno, myslím si, že to bolo nahradením masla margarínom ... V každom prípade je dôležité, že ho máte všetci radi
      Gratulujem !!
      Objatí

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi
  3.   Ruth dijo
    hace 8 rokov

    Ahoj! Keď sa povie múka na pečivo, máte na mysli tú s droždím alebo ktorú? Vďaka!

    Odpovedať Ruth
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 8 rokov

      Ahoj Ruth,
      Nie, nie, ten, čo hovorím, je ten, ktorý nemá droždie. Obvykle určujem ukladanie cukrárskej múky, pretože teraz ju mnohí výrobcovia nazývajú preto, aby sa odlíšila od iných múk. Ale je to normálna pšeničná múka.
      Dúfam, že sa vám páči crostata 😉
      Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi