prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Kandizovaný ovocný slivkový koláč

piknik68 minút10 porcií ľudí320 kalórií
1/52/53/54/55/5 (12 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

Tento kandizovaný ovocný slivkový koláč je dokonalým riešením pre tých, ktorí Nemáme čas na výrobu roscón de Reyes ale chceme si vychutnať všetku príchuť Vianoc.

Zabudnite na hodiny v kuchyni sledovaním, či cesto stúpa alebo nie. S týmto receptom budete mať Jemný a chutný koláč na raňajky na Troch kráľov.

Aj keď ho môžete aj použiť na občerstvenie. Pripúšťa akýkoľvek druh nápoja, od dobrého Írska káva ku klasike horúca čokoláda.

Najlepšie je, že dáte kandizované ovocie, aby sa noc predtým namočilo aby boli dobre premočené ale tiež to nie je povinné. Vyzerajú tiež dobre po niekoľkých hodinách alebo dokonca aj vtedy, keď ich vložíte pri príprave receptu.

Ako môžete vidieť, pripraviť kandizovaný ovocný slivkový koláč, ktorý som použila bezlepková múka. Konkrétne ide o chlebovú zmes Proceli, ktorá obsahuje hlavne jemnú kukuričnú múku. Výsledkom bol veľmi jemný piškótový dort, ktorý má veľmi bohatú vôňu a chuť a čo je najlepšie, je nadýchaný.

Kandizovaný ovocný slivkový koláč

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Lahodný a mäkký piškótový koláč s príchuťou Vianoc.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: piknik
  • Kalórie: 320
  • Porcie: 10 porcie
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 150 g kandizovaného ovocia (pomaranč, hrušky, čerešne, slivky ...)
  • 5 lyžíc (veľkosť polievky) rumu alebo koňaku
  • 190 g bezlepkovej múky
  • 1 zarovnaná lyžica (veľkosť dezertu) prášok do pečiva (pozri recept tu)
  • 150 g nesoleného masla pri izbovej teplote
  • 150 g bieleho cukru
  • 3 vajec pri izbovej teplote
  • 1 polievková lyžica (veľkosť dezertu) vanilková pasta (pozri recept tu)
  • Citrónová kôra
  • Oranžová kôra
  • Olej alebo maslo na formu.
  • Múka na kandizované ovocie

Preparación

  1. Kandizované ovocie sme nakrájali na malé, ale nie miniatúrne kúsky. Dáme ich do misy a pridáme rum alebo brandy. Necháme marinovať niekoľko hodín, aj keď je lepšie nechať ich cez noc.

  2. Rúru predhrejeme na 170 ° pomocou tepla hore a dole. Formu vymastíme a vyhradíme.

  3. Namočené kandizované ovocie dobre scedíme, tiež si vyhradíme tekutinu.

  4. Do pohára dáme múku a droždie. Programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 5 obe ingrediencie zmiešať a dobre prevetrať. Odstavíme a rezervujeme v miske.

  5. Cukor dáme do pohára a počas neho ho rozdrobíme na prášok 30 sekúnd, rýchlosť 10. Na konci času vyberieme a rezervujeme.

  6. Dáme motýľa a maslo nakrájané na stredné kúsky. Počas sme porazili 2 minúty, rýchlosť 3. Počas tejto doby niekoľkokrát zastavíme stroj, aby sa maslo znížilo.

  7. Potom programujeme 1 minúta, rýchlosť 2 a cez nádobu pridávame práškový cukor. Po uplynutí tejto doby bude zmes mäkká, spenená a s dostatočným objemom.

  8. Programujeme 2 minút, rýchlosť 2 a vajcia pridávame jedno po druhom cez ústa. Pred pridaním ďalšej je dôležité niekoľko sekúnd poraziť, aby bola dobre zabudovaná.

  9. Potom sme preložili termín 2 minút, rýchlosť 2 a múčnu zmes pridávame cez trysku tak, aby padala v daždi. Takto bude začlenený kúsok po kúsku.

  10. Potom pridáme vanilkovú pastu a likér, aby sme ovocie namočili. Počas toho miešame 10 sekúnd, rýchlosť 2.

  11. Pokračujeme v zapracovávaní kandizovaného ovocia vyšľahaného do trochy múky, citrónovej kôry a pomarančovej kôry. Mixujeme počas 15 sekúnd, rýchlosť 2.

  12. Odstránime motýľa a odpojíme plody, ktoré boli zaháknuté. Nalejeme zmes do vymastenej formy, ktorú sme si pripravili.

  13. Cesto je trochu lepkavé, takže pomocou špachtle rozložíme cesto do formy a zabezpečíme, aby boli plody čo najviac rozložené.

  14. Formu vložíme do rúry a varíme 1 hodinu alebo dovtedy, kým tyčinka nevyjde čistá, keď ju prepichnete.

  15. Rúru neotvárajte skôr ako po prvých 35 minútach.

  16. Ak vidíme, že koláč nie je hotový, ale povrch je veľmi zlatý, môžeme formu zakryť papierom na pečenie alebo kúskom hliníka.

  17. Keď je hotová, vyberieme ju z rúry a pred rozložením ju necháme zohriať. Potom ho pred nakrájaním necháme na mriežke úplne vychladnúť.

  18. V čase podávania môžeme dať do domácnosti viac kandizovaného ovocia pre tých, ktorí majú chuť na sladké.

Poznámky

Ak medzi vašimi hosťami nie sú žiadni celiatici, môžete za cukrársku múku nahradiť bezlepkovú múku.

Viac informácií - Írska káva / Horúca čokoláda

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Celiakia, Vianoce, ReposterÃa

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   sara dijo
    hace 6 rokov

    Urobím to v najbližších dňoch ... len na objasnenie: Predstavujem si, že droždie, ktoré uvádzate, ho môžeme nahradiť rovnakým množstvom droždia Royal, nie ??, alebo lepšie toto vrecko ??. Môžete tiež nahradiť vanilkovú pastu rovnakým množstvom tekutej vanilkovej alebo pomarančovej vody?

    Odpovedať Sare
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 6 rokov

      Ahoj Sara:

      Áno všetkému! Áno, nahradiť domáce droždie rovnakým množstvom Royal. Áno, nahradiť tekutým extraktom vanilkovú pastu.

      S vodou z pomarančových kvetov buďte opatrní. Existujú niektoré značky, ktoré pri pečení dodávajú príliš veľkú chemickú príchuť ... ja by som zostala s vanilkou.

      Bozky!

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar