Zeleninové vývary

S príchodom jesene je čas vrátiť sa k polievkam a krémom. Ale aby zmena nepredpokladala traumu, urobíme ju postupne, začneme s zeleninová vývar.

Je zrejmé, že polievky a pyré majú veľa výhod a výživných látok, takže tento vývar bude dobrý pre tých, ktorí z rôznych dôvodov majú problémy s požitím. Môžete ho tiež pripraviť, ak máte neschopných ľudí na vaše náklady.

Pre tých z vás, ktorí s Thermomixom varíte už roky, bude tento recept nesmierne jednoduchý, ale medzi našimi používateľmi je percento začiatočníci že niekedy zo strachu nevyužijú naplno svoj stroj.

Je čas zbaviť sa pochybností a pustiť sa do práce. In Thermorecetas.com nájdete recepty také jednoduché ako v tomto zeleninovom alebo rybacom vývare papier, cestoviny a hore dezerty. Uvidíte, že pár mesiacov z vás budú skutoční odborníci!

Zeleninové vývary

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Zeleninová vývar je vhodný najmä pre ľudí, ktorí nemajú chuť do jedla alebo ktorí chcú po chorobe načerpať nové sily.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: polievky
• Porcie: 3

• Čas prípravy: 2M
• Čas varenia: 35M
• Celkový čas: 37M

Ingredientes

• 100 g mrkvy
• 75 g póru
• 75 g zemiakov
• 75 g zelenej fazule
• 50 g cibule
• 1 tyčinka zeleru
• ½ kukuričnej konzervy
• 1 dezertná lyžica domáceho zeleninového koncentrátu (môže byť nahradená kockou)
• Voda

Preparación

1. Všetku zeleninu umyte a nakrájajte. Vložte ich všetky do pohára vrátane kukurice. Program zatvorený pohár a stlačte tlačidlo turbo na 2 sekundy. Položte triesky na čepele.

2. Podlejeme ich vodou, pridáme koncentrát a programujeme 35 minúty, teplota Varoma, rýchlosť 1.

3. Po uplynutí času pridajte vodu na liter a pol a prefiltrujte ju sitkom.

4. V čase podávania sa môže podávať s krutónmi, vajíčkom uvareným na tvrdo alebo iba s trochou petržlenovej vňate. Ja som do svojho nič nepridával, pretože som nechcel narušiť chute, a tak si overiť, či má autentickú zeleninovú príchuť.

5. Podávame vždy teplé.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Lososový papilát so zeleninou / Cestovinové a zeleninové stuhy so syrovou omáčkou / Obrátený ananásový koláč