Ma jeceshahay pate khudaar? In thermorecetas waxaanu haynaa ururin wanaagsan: ee aubergines, yaanyada la qalajiyey, ee timir iyo farmaajo, ee basbaas cas... Runtu waxay tahay inay hodan yihiin, waxay ku habboon yihiin a macmiilka ama casho ka mid ah salaaxid, waxaa loogu adeegay rooti la dubay, oo leh nachos ama leh Canjeero. Waxayna miiska siiyaan midab wanaagsan oo la arki karo.
Maanta waxaan kuu keenayaa karootada Waa a pate khudaar, vegan, lagu sameeyay lowska bixiya borotiinadaas oo kobciya cunnada khudradda. Haddii aadan jeclayn lowska ama aadan ku haysan guriga, waxaad ku beddeli kartaa midho kale oo la qallajiyey: yicib, cawl, cashews ... Iskuday oo ii sheeg, waa wax aad u fudud.
Karootada
Karootada ayaa ah geed khudradeed oo khudradda ka samaysan oo lagu sameeyo karootada iyo iniinta. Macaan oo aad u soo jiidasho leh sida aperitif ama cunto fudud, oo loogu adeegsaday rootiga la dubay, nachos ama canjeelada.
U dhigma TM21
Macluumaad dheeraad ah - baba ganoush, Pate yaanyo Sundried, Taariikh iyo farmaajo buluug ah, Muxmara, Tamaatiga qamadiga
Pate-ku aad buu hodan u yahay, in kasta oo dhadhankeygu aad u yahay toon. Ahaanshaha qadar yar waqtiga wax shiida, waxay aad ugu sii socotaa darbiyada muraayadda oo xitaa haddii aad ku celceliso habka jarista 3 jeer, ma jiro xabbad fiican oo haray, waqtiga soo socda waxaan ku badin doonaa tirada 4, si aan uhelo 4 dheriga waxaanan dhigayaa kaliya 1 xabo oo toon ah qadarka oo dhan.
Sure, Carmen. Waa arrin la jaanqaadaysa cuntada sida aad u jeceshahay. Habsiin!
Waad ku mahadsan tahay Ana cuntadan, xayawaanku aad buu u dhadhan fiican yahay !!! Waxaan labanlaabmay tirada si ay iigu fududaato inaan shiido oo sifiican ayey u shaqeysay, taasi waa, waa inaan ku shiido marxalado 10 ilbidhiqsiyo ah oo aan hoos u dhigo maaddooyinka ku wajahan daabka, sida tan ilaa 3 jeer, marka xawaaraha 7, ka dib 8 iyo ugu dambayntii 10. Waxaan sidoo kale ku daray shaaha oo ah curry, maadaama aysan lahayn basil, waana jeclahay uunsiga! Mahadsanid!!!
Haa, qadar yar waxay ku kacaysaa qarash badan in la jajabiyo, laakiin waa arrin ah inaad sameyso sidaad sheegtay, hoos u dhigista iyo sii socoshada. Wadarta waa 10 ilbiriqsi wareeg kasta. Waxaan kula wadaagayaa xiisahaas dhir udgoon. Habsiin Mahadsanid!
Hello Ana !! Shaki ayaan qabaa. Waxaad karinaysaa karootada laakiin waxba kama oranaysid biyo ku darista xitaa haddii aad saliid horay ugu dartay. Miyaan karsadaa saliida oo keliya? Uma baahnid?
Hi Mamen. Maya, biyo laguma daro, uma baahnid. Dhab ahaantii, waxaanu ku karinaynaa uumigooda, laakiin laga yaabee inay ku habboonaan lahayd in la isticmaalo "sauté". Waxaan u socdaa inaan sixiyo si aysan u horseedin jahwareer. Waxaan rajeynayaa inaad jeceshahay. Dhunkasho!