Spinach. Astaamaha, guryaha ... iyo sida qaladku u dhaliyay Popeye

Waxaan ka hadlaynaa isbinaajka, sida loo doorto, sida loo ilaaliyo iyo xitaa sida loo cuno. Waan kuu sharxi doonnaa sababta ay u wanaagsan yihiin iyo waxa ay tahay inay kooxaha dadku ka fogaadaan ... Mana iloobeyno Popeye, dabeecaddaas oo, qotada dheer, aan u xooganayn sida ay isaga u rinjiyeeyeen.

Sida loo doorto oo loo ilaaliyo

Si loo ogaado haddii isbinaajku cusub yahay waa inaan ku qasban nahay caleemaheeda dhawr. Iibso kaliya haddii ay leeyihiin midab keliya cagaar madow iyo hadday yihiin jilicsan, siman oo siman. Iska tuur kuwa qalalay iyo kuwa hurdiga ah.

Waxaa lagu hayaa qaboojiyaha waxaana lagugula talinayaa inaad sida ugu dhaqsaha badan u baabba'do si aysan u lumin dhadhanka ama astaamaha.

Ku dhaq iyaga kaliya waqtiga diyaarinta maxaa yeelay, mar qoyan, si dhakhso leh ayey u engagaan. Si aan ugu diyaarino iyaga waa inaan marka hore ka fiiqnaa, kana qaadnaa xididdada. Kadibna waanu dhaqnaa, waanu qallajinaa oo si fiican ugu qalajinnaa maro. Waxaad arki doontaa inaad ka heli kartid isbinaajka suuqa horay loo dhaqay, oo diyaar u ah in la isticmaalo, baco waaweyn oo waaweyn.

Marka la kariyo muddo kooban baa la hayaa.

Haddii aan haysano isbinaajyo badan oo cusub oo aan dooneyno inaan xafidno, waxaa ugu wanaagsan in si fiican loo dhaqo isla markaaba kadib waan gubnay laba daqiiqo si aad u barafoojiso hadhow, marna lagaa shubo.

Ikhtiyaar kale ayaa ah inaad iibsato iyaga oo horey u barafoobay. Xaaladdan oo kale waxaa muhiim ah in si tartiib tartiib ah looga nadiifiyo qaboojiyaha, oo aad si fiican ugu daadi intaadan isticmaalin.

Sida loo cuno

Waxaa loo cunaa cayriin ama la kariyey.

Ceeriin Waxay ku fiican yihiin diyaarinta saladhka aan ku labisan karno muraayadaha aan jecel nahay. Ku dar sabiib, iniinyaha, yaanyada la qalajiyey, yaanyada cherry ... waad layaabi doontaa sida ay ugu fiican yihiin maaddooyinkan.

Kariyey waxay leeyihiin fursado aan dhammaad lahayn: saliid, xiisayin bechamel, au gratin ... xitaa waad u beddeli kartaa saafi!

Isku soo wada duub khudaartaani waa ukumo ama caano (taasi waa sababta ay ugu macaan yihiin bechamel) sidoo kale waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo omelettes ama Xirmooyinka shaashadda.

Soojeedin…

Ku rid digsi ama digsi ku jira ceeriin, adiga oo aan marka hore u dhex marin karinta biyo. Ku daboolida digsiga ama digsiga daboolka, iyo kuleylka hooseeya, waxay ku karin doonaan casiirkooda.

Maxay u fiican yihiin?

Leh kalooriyo yar. Root waxay bixiyaan qiyaastii 31 kaloori 100kii garaam iyo, la kariyey, 23.

Qaadashada isbinaajka ceyriin waxaan ka heli doonaa 30% qadarka maalinlaha ah ee loo baahan yahay fiitamiin A, 17% ee C iyo 10% ee magnesium.

Waxay sidoo kale ku jiraan fitamiin K1, folic acid (ama fitamiin B9), bir iyo kaalshiyam
Waxay hodan ku yihiin fiber iyo antioxidants waxayna gacan ka geystaan ​​xakameynta cudurka macaanka.

Iyo xitaa ka sii fiican haddii ...

Xitaa ka sii fiican haddii aan cunno leh liin dhanaan maaddaama fiitamiin C uu doorbidaayo nuugista birta.

Laakiin iska jir ...

In kasta oo ay ku jiraan folic acid iyo kaalshiyam, Wakaaladda Isbaanishka ee Badbaadada Cuntada iyo Nafaqada waxay kugula talinaysaa isticmaalkeeda uurka iyo dhallaanka ka yar hal sano jir iyadoo ay ugu wacan tahay xaddiga amooniyam ee ay ku jiri karaan.

Nitrate-ka waxaa si dabiici ah looga helaa dhulka laakiin waayadan dambe wuxuu ku jiraa jaangooyooyin badan sababtoo ah adeegsiga Bacriminta kiimikada iyo sunta cayayaanka.

Khudaarta sida aadka ah u nuugta ayaa ah kuwa leh caleemo balaaran sida isbinaajka iyo chard, waana sababta ay uga niyad jabeen cunitaankeeda kooxdan. Isticmaal badan oo amooniyam ah ayaa jirka u sababa inuu u beddelo nitrites, oo sababi kara cyanosis.

Xiisaha: Popeye ma ahan mid xoogan ...

Popeye wuxuu ahaa dabeecad ka qayb qaadatay cunitaanka isbinaajka iyo aaminsanaanta in khudraddani ay ahayd cunno caan ah. Fekerkaas waxaa sabab u ahaa khaladka saynisyahan Jarmal ah oo caddeeyay inay haysteen bir badan, oo 10 jeer ka badan tan dhabta ah. Ninka wuu ku qaldanaa booska comma Taasna waa la sameeyay, tan iyo markaas, waaliddiin badan ayaa jirdil u geysta carruurtooda iyagoo u sheegaya inay cunayaan isbinaajka ay u xoogaysan doonaan sida Popeye

Tiro yar oo taariikh ah

Waxay umuuqataa in horey loo beeray 2000 sano dhalashadii Ciise kahor. Waxaa la aaminsan yahay inay asal ahaan ka soo jeedaan Persia iyo inay yimaadeen Spain qarnigii XNUMXaad

Qaar ka mid ah cuntadeena

Oo hadda markaan wax yar ka ogaanno iyaga, waxaan soo jeedinaynaa qaar ka mid ah cuntooyinkayaga lagu sameeyay isbinaajka:

Baastada leh isbinaajka iyo bikham - Cunto jilicsan oo kuwa yaryar ay aad u jecel yihiin.

Spinach overhúsa - Cunto dhaqameed ka kooban cunnada Granada: sobrehúsa. Munaasabaddan, oo lagu sameeyay isbinaajka, chorizo ​​iyo ukunta ugaadhsiga. Ku habboon sida koorsada ugu weyn.

Maraq Spinach leh liin dhanaan iyo caano qumbaha - Ku habboon khudradda, khudradda iyo dhammaan kuwa jecel dhadhanka qalaad.

Saladda leentil iyo isbinaajka - Salad hodan ku ah birta oo lagu sameeyay isbinaajka iyo misir. Waa la wada cuni karaa kuleyl iyo qabow labadaba.

Spinach, hilib iyo saytuun croquettes - Isticmaal iyo cajiib in lagu soo bandhigo khudradda cuntada maalinlaha ah. Sidoo kale croquettes-kan khudradda ah, waa u macaan yihiin xitaa carruurta.

Sawir - Telegraph ayaa