Khiyaamooyinka lagu dheefshiido basbaaska iyo siyaabaha loo kariyo

Basbaas Waa khudaar lagama maarmaan u ah jikada. Waxay faa'iidooyin badan u leedahay caafimaadkeena iyo a dhadhan macaaneeya oo kor u qaada dhadhanka. Laakiin waxaa laga yaabaa inay dhacdo in aysan ku habboonayn qof walba, markaa waxaanu falanqeyn doonaa tabaha qaar si loo dheefshiido basbaaska.

Khudaarta guud ahaan dadka oo dhami waa ay jecel yihiin waana qayb ka mid ah cuntooyinkayaga. Waxaad ka heli kartaa faa'iidooyin badan iyaga oo aad u karisaa siyaabo kala duwan. Dhammaan basbaaska, ha ahaado qaab ama midab, waxay qani ku yihiin fitamiin C (saddex jeer in ka badan liin) iyo fitamiin A.

Xooji habka difaaca jirka, waxa ku jira antioxidants, fududeeya nuugista birta iyo hagaajinta caafimaadka indhaha. Maxaa kale oo aad rabi kartaa? Wax ka fiican ma jiro la soco borotiin wanaagsan ama cunto kasta oo leh nafaqooyin kale oo aan uga baahanahay cuntadeena.

Khiyaamooyinka lagu awoodo in aad dheefshiido basbaaska si aad u fiican

Basbaas Waxay ku jirtaa dukaamadayada sanadka oo dhan. Xilliga xagaaga waxaan heli karnaa basbaas ka sii macaan oo udgoon, oo leh dhadhan kor u qaadaya muuqaalka suxuunta badan.  Waxaa la cuni karaa ceeriin ama la kariyey, laakiin xaaladaha qaarkood way ku cuslan kartaa dheefshiidka qaarkood. Mid ka mid ah xeeladaha aan ku dabaqi karno waa inaan awoodno si fiican u diir si ay u noqoto mid la dheefshiido.

Khiyaamo kale ayaa la xiriirta sonkorta uu sheegay in khudaarta ay ku jirto. Basbaaska ayaa laga yaabaa inuu aad ugu acidic yahay si uu ugu habboonaado dheefshiidka. Si loo yareeyo dhibaatadan, way fiicantahay ku dar in yar oo sonkor ah karintaada. Waxaa la samayn karaa iyada oo la kariyo ama shiil, si fudud loogu daro qaado oo sonkor ah.

Dhammaan basbaaska ma leeyihiin asiidh isku mid ah?

Xaqiiqda, midab kastaa wuxuu leeyahay hal-abuurkiisa wuxuuna u oggolaanayaa inuu noqdo mid jilicsan ama macaan. Waxaa jira noocyo kala duwan oo midabyo iyo dhadhan ah, sida jaalaha, casaan iyo cagaar. The basbaaska jaalaha ah dhadhankoodu aad bay uga khafiifsan yihiin, basbaaska cas Way macaan yihiin, hilib iyo qallafsan yihiin. The basbaas cagaaran Waxa la soo ururiyaa ka hor inta aanay ku bislaan geedka waxaana inta badan la sheegaa in ay dheefshiidka badan yihiin.

Basbaaska ayaa la doortaa iyadoo ku xiran nooca cunto karinta waxayna yeelan doontaa nooc u dhigma oo la gooyo.  Midabada, qaabka ama kala duwanaanta waxay ku xirnaan doontaa nooca gobolka. Meesha laga beero iyo nooca fuudka ee la isticmaalayo, waxaa jira xitaa noocyo basbaas leh oo kor u qaada suxuunta.

Siyaabaha loo kariyo basbaaska

Waxaa jira siyaabo badan oo loo kariyo basbaaska. Kaligiis ayaa lagu karin karaa ama lagu raaci karaa cuntooyin kale. si ay dhadhankeeda u qariso. Waa inaynaan iloobin inay taasi tahay cunto nafaqo leh oo caafimaad qabta qoyska oo dhan.

Ku kari qaabka macaanka

Waa hadiyad si aad u awoodo inaad ka faa'iidaysato khudraddan si aad u abuurto fikradan weyn. Waa macaan iyo dhadhan ku soo jiidan doona, sababtoo ah waxaa la cuni karaa kaligaa ama sida la socda rootiga farmaajo ama hilib kasta.

Ku kari dushiisa

Sidan ayaad wax ku karsan kartaa adigoon si adag u isticmaalin wax saliid ah. Waxay ku habboon yihiin inay raacaan hilib kasta ama saxan kasta oo kalluunka.

Basbaaska la dubay

wax yar leh saliid daadasho ah Waxaa lagu duban karaa foornada oo kor loogu qaado dhadhankeeda wanaagsan. Ka dib waxaa loo siin doonaa wehel saxan kasta, rootiga rootiga ama saladhyada.

Basbaaska shiilan

Waa hab kale oo iyaga loo kariyo, laakiin maaha kuwa ugu caafimaadka badan. Waxay sidoo kale ku habboon yihiin inay raacaan saxan kasta oo weyn ama bilow ahaan.

basbaaska ceeriin

Waa habka ugu faa'iidada badan ee loo qaato. Cunista miraha iyo khudaarta ceeriin aad ayay uga caafimaad badan tahay, sidaa darteed, ku dar basbaaska saladkaaga.

Qaabka gazpacho ama la socda suugada

Gazpachos si fiican ayaa loogu diyaarin karaa basbaaska, yaanyada ayaa ah qaybteeda ugu weyn. Ku habboon waa in la isticmaalo basbaaska cas, yaanyo iyo basasha. Dhanka kale, waxay sidoo kale u adeegtaa sidii la socota suugo ama kareemyo badan oo aan ku isticmaali doono saxan kasta oo muhiim ah.

Ku isticmaal kiriimyada ama saabuunta

Samaynta kiriimyada saafiga ah ama kiriimyada ayaa ah nooca ugu fiican ee kaamirada walxahan ama isticmaalka dhammaan dhadhankeeda si kor loogu qaado saxan kasta.

Basbaas cufan

Waa wax caadi ah oo ku dhex jira jikadayada, halkaas oo cuntooyinka aan dhammaadka lahayn iyo buuxinta dib loo soo cusboonaysiiyay oo aad jeclaan doonto. Ha seegin cuntadayada lagu sameeyay Thermomix.