Gali o Saxiix oo ku raaxayso ThermoRecetas

Udgoonta la shiilay oo leh lactonese basbaas leh

VerdurasDaqiiqado 94Dadka 4Kalooriyeyaasha 350
1/52/53/54/55/5 (2 codadka)
Dajinta ...

by Irene Arcas

Udgoonta la shiilay oo leh lactonese basbaas leh

Gurigayga aad bey caan u tahay in wax la cabo ukun beedka la shiilay, laga yaabee inay hooyaday tahay Andalusian oo ay aad ugu caan tahay halkaas. Waan jecel nahay iyaga waxaanan u diyaarinnaa siyaabo badan. Dhawaan waxaan daabacnay qaar aubergines leh baytariyo Hindu ah, laakiin sidoo kale waxaan kugu martiqaadayaa inaad isku daydo aubergines in tempura oo malab leh o millefeuille oo leh aubergine philo baasto iyo salmorejo.

Xaaladdan oo kale, waxaannu dooneynaa inaan diyaarinno ukun beedka ulo ahaan, sida haddii ay ahaayeen shiilan Faransiis ah, waxaanan ku raaci doonnaa maraq lactonese ah oo leh taabasho basbaas leh. Kuwa idinka mid ah ee aan aqoon u lahayn maraqa, waxay aad ugu egyihiin majones (oo lagu sameeyo ukun iyo saliid) laakiin si fudud loogu sameeyay caano iyo saliid. The lactonese Aad ayey ugu habboon tahay in loo diyaariyo xagaaga, maadaama sidan aan uga fogaan doonno fursadaha faddaraynta ukunta.

Markaad diyaarinayso cuntadan, lactonese-ka aad ka tagtay waxaa loo isticmaali karaa inay raacdo baradhada foornada duban, tusaale ahaan, ama baradhada la kariyey.

Udgoonta la shiilay oo leh lactonese basbaas leh

Daabac cuntada
Kaydi cunto karinta
CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Ulaha eggplant la shiilay oo qalalan, oo ay weheliyaan suugo lactonese ah oo macaan oo leh taabasho basbaas leh. Ku habboon xagaaga.

  • Irene Arcas
  • Qolka jikada: casri ah
  • Nooca cuntada: khudaarta
  • Kalori: 350
  • Adeegyada: 4
  • Waqtiga diyaarinta:
  • Waqtiga karinta:
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Ulaha ukunta:

  • 2 aubergines dhexdhexaad ah
  • Sal
  • Daqiiqda loogu talagalay dahaadhka
  • Saliid saytuun ah oo lagu shiilinayo

Lactonese basbaas leh:

  • 150 g gabbaldayaha ama saliid saytuun ah oo aad u fudud
  • 75 g caano
  • 1 toon toon ah
  • 1/2 chiyen chili
  • dhawr dhibic oo tabasco ah (ikhtiyaari ah, loogu talagalay dadka jecel cuntada aadka u kulul)
  • Cusbo dhadhamin
  • 1/2 liin dhanaan ah

Diyaarinta

  1. saacad kahor, waan diirnaa aubergines-ka waxaanan u jarjarnaa ulaha (sida haddii ay yihiin shiilanada Faransiiska).

  2. Waxaan ku darnaa cusbo iyaga oo si fiican ugu dhejinay weelka varoma si ay u sii daayaan qadhaadhkooda. Waxaan iyaga walaaqaan hal saac inta lagu guda jiro saacaddaas. Waxaan kugula talinayaa inaad dhigto daboolka varoma hoosta varoma si ay u soo ururiso maraqii ay aubergines soo daayeen.

  3. Markay saacaddu dhaafto, waxaan ku qallajinnaa aubergines warqad jikada ah, waxaan kuqarineynaa bur kuna shiil saliid badan.

  4. Waxaan ku qaadaneynaa warqada jikada si aan u daadino saliida xad dhaafka ah. Ka taxaddar, uma baahnid inaad cusbo ku darto shiil ka dib, cusbada aan gelinno si aan u sii dayno qadhaadhka ayaa ku filan.

  5. Waxaan dhigeynaa weel daboolka Thermomix, riix shaqada miisaanka oo aan miisaanno saliidda. Waan ballansannay.

  6. Waxaan ku shubnay dhalada caanaha, toonta, chili iyo milix. Waxaan barnaamijka 1 daqiiqo, 37º, xawaare 5

  7. Iyadoo shaashadda daboolka leh, waan barnaamijka 2 daqiiqo, 37º, xawaare 5 saliidana si tartiib ah daboolka ugu shub. Ku dar liinta iyo tabasco oo isku qas daqiiqado yar oo isku xawaare ah.

  8. Waxaan u adeegnaa aubergines oo uu weheliyo lactonsa.

Laqabso qodabkan qaabkaaga Thermomix TM5, TM31 ama TM21


Soo ogow cuntooyinka kale: Cunnooyinka Gobollada, Ukku dulqaad la’aan, Maraqa

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.