வாக்குறுதியளிக்கப்பட்டவை ஒரு கடன், இங்கே நான் உங்களுக்கு மற்றொரு தவணையை கொண்டு வருகிறேன் சுஷி, குறிப்பாக டுனா, வெள்ளரி மற்றும் மயோனைசே மேக்கிஸ். மேலும், சுஷி பிரியர்களே, இன் சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள் சால்மன் நிகிரிஸ் y டெம்பூராவில் காமன் மேக்கிஸ்.
தெர்மோமிக்ஸுக்கு நன்றி, அரிசிக்கு சரியான சமையல் புள்ளியைக் கொடுக்க முடியும், அது எங்கள் மேக்கிஸை தவிர்க்கமுடியாத கடிக்கும். அதற்கு நீங்கள் தயாரா?
சுஷி II: டுனா, வெள்ளரி மற்றும் மயோனைசேவுடன் மக்கிஸ்
சுஷி-மக்கிஸ், டுனா, வெள்ளரி மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றால் அடைக்கப்படுகிறது. சோயா சாஸ் மற்றும் வசாபியுடன் ஒரு உண்மையான ஜப்பானிய உணவின் இரவு உணவு அல்லது ஸ்டார்ட்டருக்கு ஏற்றது.
அது சூடாகாமல் இருக்க அதை முன்கூட்டியே தயாரிக்க வேண்டும். இறுக்கமாக மூடிய ஜாடியில் குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நாட்கள் வரை வைத்திருக்கக்கூடிய அளவு எஞ்சியிருக்கும்.
டிரஸ்ஸிங்கின் அனைத்து பொருட்களையும் கண்ணாடி மற்றும் புரோகிராமில் வைக்கிறோம் 4 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 80º, வேகம் 2. நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து அகற்றி குளிர்விக்க விடுகிறோம்.
நாங்கள் கண்ணாடி மற்றும் நிரலில் தண்ணீரை ஊற்றுகிறோம் 8 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.
தண்ணீர் சூடாக இருக்கும்போது, நாம் அரிசியைக் கழுவுவது மிகவும் முக்கியமானது. உண்மையான சுஷி தயாரிக்க இந்த படி அவசியம்.
நாங்கள் அரிசியை கூடையில் வைத்து தண்ணீர் குழாய் கீழ் பல முறை கழுவுகிறோம். அரிசியைக் கழுவும் கூடை வழியாக தண்ணீரை ஓட விடுகிறோம், அதை நாங்கள் கையால் கவனமாக நகர்த்துவோம். நீர் எவ்வாறு தெளிவாகவும் தெளிவாகவும் வருகிறது என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். தண்ணீர் இனி வெண்மையாக இல்லாதபோது அது தயாராக இருக்கும்.
அரிசி மற்றும் நிரலுடன் கண்ணாடியில் கூடையை வைக்கிறோம் 14 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 2. 14 நிமிடங்களில் நாம் அரிசியை ஸ்பேட்டூலாவுடன் பல முறை கிளற வேண்டும்.
நாங்கள் ஒரு பெரிய உலோகமற்ற கொள்கலனில் அரிசியைக் கொட்டுகிறோம், ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவின் உதவியுடன் அரிசியை காற்றோட்டமாக நகர்த்துவோம் (உங்களிடம் ஒரு விசிறி அல்லது அட்டை இருந்தால் அதை விசிறி செய்யலாம், இதனால் அது விரைவாக குளிர்ந்து மேலும் நம்பகத்தன்மையுடன் இருக்கும்).
நாம் அதை நகர்த்தும்போது சுமார் 4-5 தேக்கரண்டி வினிகர் டிரஸ்ஸை அரிசியில் சேர்த்து நன்கு கலக்கிறோம். கவனமாக இருங்கள், அது சோர்வாக இருக்கக்கூடாது, பளபளப்பாகவும் ஒட்டும் தன்மையுடனும் இருக்கக்கூடாது, மேலும் அனைத்து தானியங்களும் நன்கு செறிவூட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் தொடர்ந்து கவனமாகக் கிளறி ஓய்வெடுக்கட்டும்.
நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீர் வைக்கிறோம் (மக்கி மற்றும் மாகிக்கு இடையில் கைகளை கழுவ, அரிசி மிகவும் ஒட்டும் தன்மையுடையது, அதனுடன் வேலை செய்வதற்கான ஒரே வழி இதுவாகும்). நாங்கள் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தை ஒரு சிறிய வசாபி பேஸ்டுடன் எங்கள் அருகில் வைத்தோம்.
நோரி கடற்பாசியின் மேல், சுஷி பாயை வைக்கிறோம். நாங்கள் எங்கள் கைகளை நனைத்து, ஒரு அரிசி பந்தை கையில் எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் அதை கடற்பாசி மீது நன்றாக பரப்பி வருகிறோம், 3/4 பகுதிகளை மட்டுமே உள்ளடக்கியது, அதனால் நாம் அதை உருட்டும்போது, அரிசி வெளியே வராது. உங்கள் விரலால், நாங்கள் வசாபி பேஸ்டின் ஒரு துண்டு விரித்து, மேலே வெள்ளரி குச்சிகள், டுனா மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றை வைக்கிறோம்.
கடற்பாசி ஒரு ரோல் போல இறுக்கமாக மூடி, கடற்பாசியின் முனைகளை சிறிது தண்ணீரில் மூடுகிறோம்.
நாங்கள் மிகவும் கூர்மையான கத்தியின் விளிம்பை ஈரமாக்கி, ஒவ்வொரு ரோலையும் 8 பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம்.
(46 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
