Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Gulay papillote at 5 mga sarsa

Mga gulay30 Minutos2 tao145 calories
1/52/53/54/55/5 (20 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

papillote-ng-gulay-at-5-sauces-thermorecetas

Sa ngayon sigurado kami na alam nating lahat kung paano maghanda a papillote ng gulay. Ito ay isang napaka-simple at malusog na resipe, kung saan luto ang mga gulay pinahirapan na may sariling mga juice, pinapanatili ang isang malaking bahagi ng mga bitamina at mineral.

Ang recipe ngayon ay maaaring maglingkod bilang garnish o bilang unang kurso. Ngunit ang pinakamagandang bagay ay maaari itong ihain sa mga vinaigrettes o sarsa na magdaragdag ng lasa. Narito ang aking paboritong pagpipilian:

Sarsa ng yogurt: ang sarsa na ito ay isang sangkap na hilaw sa aking kusina. Perpektong sumasama sa mga karne at gulay.
Watercress at walnut pesto sauce: Mainam ito para sa pasta ngunit para din sa mga gulay. Ang crunchiness ng mga walnuts ay magdaragdag ng pagkakayari sa aming papillote ngayon.
Avocado aioli: Isang tunay na kagalakan para sa aming mga gulay. Ang bawang ay nagdaragdag ng kaunting pampalasa at ang makinis na pagkakayari ng sarsa na ito ay perpektong pinaghahalo sa mga steamed na gulay.
Sarsa ng mustasa: Isa pang makinis, natutunaw na sarsa na may pagkatao.
Romescu sauce: Isang klasiko ng tradisyunal na lutuin na maghatid sa amin pareho para sa mga isda at para sa aming mga gulay.

Ngayon na mayroon kaming mga sarsa, kailangan lamang naming magpasya sa kung anong mga sangkap ang gagawin namin upang gawin ang papillote ng gulay. Pinili ko ang leek, karot, berde na paminta at kabute ngunit maaari mong gamitin ang nais mo. Kailangan mo lang magkaroon mag-ingat may bawang at kamatis. Ang una sapagkat maaari itong magbigay ng labis na lasa sa ulam at ang pangalawa dahil naglalabas ito ng sobrang tubig. Ang pagpipilian ay nasa iyong mga kamay!

Gulay papillote at 5 mga sarsa

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang gulay na papillote ay isang malusog at malusog na resipe na maaari nating makuha mula sa maraming.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: verduras
  • Calories: 145
  • Mga Paghahain: 2
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 leek (ang puting bahagi lamang)
  • Karot 1
  • 1 berdeng paminta
  • 5 kabute
  • 15 g langis ng oliba
  • Salt and pepper

Paghahanda

  1. Nililinis namin ng mabuti ang leek sa ilalim ng batis ng malamig na tubig upang walang buhangin sa loob. Naghuhugas din kami ng naka-scrap na karot at paminta. Inaalis namin ang panloob na mga binhi. Pinutol namin ang lahat ng gulay sa manipis na mga stick. Kung mayroon tayo nito, maaari nating gamitin ang kagamitan upang gumawa ng mga noodle ng gulay o spaghetti.

  2. Nililinis namin nang maayos ang mga kabute at nakalamina ang mga ito na hindi masyadong manipis.

  3. Pinutol namin ang dalawang pirasong papel o baking papel. Inilalagay namin ang mga gulay at sa tuktok namamahagi kami ng mga kabute. Nagdidilig kami ng langis at panahon upang tikman.

  4. Tiklupin namin ang papel at isasara ito sa paggawa ng isang pakete. Inilagay namin ang mga pakete sa Varoma.

  5. Pinupuno namin ang baso ng tubig hanggang sa unang marka, ang 1/2 litro. Isinasara namin, inilalagay ang Varoma sa posisyon at programa nito 17 minuto, temperatura ng Varoma, bilis 2. Sa oras na ito magkakaroon kami ng ilang mga luto ngunit malutong gulay. Kung nais natin silang malambot, maaari nating pahabain ang pagluluto ng 2 o 3 pang minuto ngunit nang hindi hihigit sa 20 minuto. Sa hakbang na ito maaari din nating samantalahin at maghanda ng isa pang resipe sa baso. Karaniwan akong gumagawa ng mga cream o kaunting nilaga. Habang ang mga pakete ay sarado, alinman sa mga amoy o juice ay hindi naililipat.

  6. Sa pagtatapos ng oras, maingat naming binubuksan ang Varoma at inaalis ang mga pakete na maingat na hindi masunog ang aming sarili. Inilalagay namin ang bawat pakete sa isang indibidwal na plato o pinggan at hinahatid sa kanila. Maaari naming gamitin ang anuman sa mga nakaraang sarsa upang samahan ang mga gulay na ito.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Malambot at berdeng beans na may sarsa ng yogurt / Watercress at walnut pesto sauce / Avocado aioli / Mustasa manok na may dekorasyon ng mansanas / Romescu sauce


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga salad at gulay, Mas mababa sa 1/2 oras, Mga Recipe ng Varoma, Regime, Mga sarsa, Gulay, Vegetarian

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Kusina dijo
    nakararaan 9 taon

    Ano ang isang masarap at malusog na resipe. Ngunit ... sa halip na gumamit ng parchment paper o pergamino papel, maaari mo bang gamitin ang aluminyo palara upang gawin ang mga papillote?

    Tumugon kay Cocinitas
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 9 taon

      Siyempre maaari itong magamit. Sa katunayan, kung gumagamit ka ng aluminyo palara, mas madaling isara ang mga ito, kahit na ang pagtatanghal sa mesa ay hindi gaanong maganda. Kaya magpasya ka: pagiging praktiko kumpara sa pagtatanghal !!

      Pagbati!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar
  2.   Irene dijo
    nakararaan 9 taon

    Gustung-gusto ko ang resipe, ang mga gulay ay dapat na napakahusay, ngunit maaari mo bang ilagay ang mga recipe para sa mga sarsa?

    Sagot kay irene
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 9 taon

      Hello Irene:

      Kung nag-click ka sa pangalan ng mga sarsa, dadalhin ka nito nang direkta sa mga recipe upang makita mo kung paano ito ginawa.

      Inaasahan kong magsaya ka sa malusog at madaling resipe na ito !!

      Pagbati!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar