野生芦笋、牛肝菌和香脆火腿烩饭

准备

1. 我们将火腿片放在两张吸水纸之间的微波炉中加热1分钟半。 让它变冷。 （我们也可以将它们放在烤纸之间的烤箱中，在10º的温度下煮200分钟，但要确保它们不会燃烧）。

2. 我们在玻璃杯中放入了牛肝菌的所有成分，然后进行编程 30分钟，90º，调速，向左转。 我们将其放在密封的罐子中，使其冷却，然后将其存储在冰箱中以保存它。

3. 我们将洋葱和大蒜放在玻璃杯中。 我们切碎了 2秒，速度5。 用刮刀将蔬菜从锅盖和玻璃杯的内部朝刀片放下。

4. 加油炒 5分钟，内翻温度，汤匙速度。

5. 加入米饭，芦笋和炒菜 3分钟，内翻温度，左转，调spoon速度。

6. 我们添加酒和程序 1分钟，内径温度，逆时针，调spoon速度 不用放烧杯，所以我们会促进蒸发。

7. 加入肉汤，藏红花和盐。 我们编程 13分钟，温度100º，向左转，调spoon速度 在烹饪过程中，我们添加了罐子里的蜜饯牛肝菌（不需要机器或打开盖子）。

8. 我们将内容物倒入源中，并在上面撒上磨碎的奶酪（可选）。 将香脆的火腿切成条状，即可食用并装饰。