用我最喜欢的三种蔬菜，我做了这些美味 蔬菜丸子 自从我做了 茄子和巴马干酪。我一直在测试，直到我认为我做对了。你会告诉我的。我称它们为花园肉丸，但实际上它们来自盆栽花园。我有没有告诉过你，我有一个盆栽花园？在家里的露台上，全年为我们提供非常美味的有机蔬菜。
茄子，胡萝卜，西兰花和带有蜂蜜对比的香料（谢谢天使的创意！）。 作为增稠剂 鹰嘴豆粉，您可以在家制作（有配方，单击链接）。 他们真的很有钱，完全 素食主义者。
与TM21的等效
带有蜂蜜的花园肉丸
（5票）
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你好，玛莎。 您可以使用它而无需烘烤，因为它的量很小。 如果您将其烤制，那就更好了，因为它具有更好的消化能力。
鹰嘴豆粉用于面糊中（与小麦粉等量混合，它是土耳其的安达卢西亚炸鱼面糊）。 在印度，他们制作帕科拉（pakoras），将鹰嘴豆粉与鸡蛋混合，然后在蔬菜上涂上一层鸡蛋。 而且，著名的英国炸鱼和薯条也将这种面粉与小麦粉混合在一起。
对于Celiacs，它是小麦粉的良好替代品。
我指出了食谱： http://www.thermorecetas.com/2012/08/16/harina-tostada-de-garbanzos/
http://www.thermorecetas.com/2010/05/24/receta-facil-thermomix-nuggets-de-pescado/
http://www.thermorecetas.com/2012/08/20/torta-de-harina-tostada-de-garbanzos/
我喜欢这个食谱，我想尝试一下，但是我的问题是我的妻子不喜欢小茴香，我可以用它代替另一种。 谢谢您的佳肴
您好Vitinjm！ 很难替代小茴香。 不包括它，没有它，他们也会很富有。 而且，如果需要，您可以添加一点肉桂粉，少许，半茶匙咖啡。 谢谢你的评论！
非常感谢您的回答。 我将不尝试油炸它们，而是尝试将它们放入烤箱中，这样它们会更健康。 我会告诉你的。
不客气，Vitinjm！ 你告诉我他们是怎么把你丢进烤箱的。 一个拥抱！
你好安娜·瓦尔德斯（AnaValdés），鹰嘴豆粉可以代替大豆粉吗？ 提前致谢
你好丹尼尔。 我从来没有用大豆粉做过这些，但是从理论上讲，您应该不会出现替代问题。 只需考虑它已经被烤过。 并在最后一步完成后观察纹理，以防万一您必须添加另一汤匙并重复相同的步骤。 它们必须厚，柔软才能形成球形，但要糊状，而不是乳脂状。 经过2小时的冷却，它们完全固化。 然后告诉我！
很好，transipin。 试试看谢谢你的评论！
当我在炸锅中煎炸时，它们会散开!!!我该如何避免呢？
嗨，伊万娜。 可能会发生两件事：
1.-面团尚未充分冷却（您是否将其在冰箱中放置了至少两个小时？）
2.-他们在炸锅里放的时间太长了。 油炸锅中的油温太高。 由于这些丸子的面团已经煮熟，因此只需在炸锅中稍加触摸即可，甚至最好在锅中将其变成褐色。
我敢肯定，下次他们会很棒。 一个拥抱！
谢谢，我想我把它们做成了很高的温度，妈妈也跟我说了同样的话。 伟大的母亲！ 下次在泛！
母亲？ 很好。 最明智的。 而在厨房里，无与伦比。
感谢您，伊凡娜。
下次您会看到它们的味道如何。 就我而言，我将利用您的经验，并加入一些将它们在锅中变成褐色的食谱，这样其他任何人都不会碰到。
一个吻！ 对于您的母亲和世界上所有母亲来说，这又是另一个巨大的财富！
您好，您能告诉我使用这些量的食材可以有多少人吗？ 谢谢，现在我们是胡萝卜奶油，多少钱？…;）
嗨，Guaci。 他们制作约12个肉丸。 如果需要更多，可以在使配方相同的情况下将用量加倍。 告诉我您是指哪种胡萝卜奶油，我们有几种。
你好安娜
食谱很棒...但面团冷却后仍然很粘，我加了更多鹰嘴豆粉，但不是那样，
可能是由于最后一步中的高速6？
你会知道的。 怎么纠正呢？
嗨，卡洛斯。 事实是我不知道。 速度没关系。 你加水了吗？ 如果以后添加更多的鹰嘴豆粉，它会变得更加粘稠。 如果您必须添加某些东西，因为它不像您想要的那样坚固，请使其变得更面包屑。 而且，如果您仍然觉得很粘，请用湿手将其塑形。 但这不是必须的。 面团不粘。 我不知道，卡洛斯。 拥抱
晚上好，告诉您，我是您食谱的忠实拥护者，非常感谢您的光临。
卡洛斯（Carlos）遇到了同样的事情，在冰箱里呆了几个小时之后，您的身材变得很小，而且很粘，尽管看起来真是太棒了，但我不知道故障会在哪里。
非常感谢。
您好胡安·路易斯（Juan Luis），非常感谢您的留言。 我们只能认为这可能是由于使用了鹰嘴豆粉造成的，这是什么？ 买了还是买了？ 有时，如果面粉已经打开了一段时间，则可能已经弄湿了。 我们这样做： http://www.thermorecetas.com/harina-tostada-de-garbanzos/
如果您再次遇到这种情况，另一种选择是将面包屑添加到面团中。
我们希望我们能帮助您！