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蒸无麸质海绵蛋糕

让我们庆祝 父亲节 很有型。 在家里,我们以早餐开始了一天,这是一块蒸的无麸质海绵蛋糕,非常美味。 一个我们喜欢的真实发现,我们一定会重复。

就是这样,不必打开烤箱,这似乎是一项发明。 它完全由Thermomix制成; 玻璃杯中的面团和蒸锅中的烹饪。 结果是柔软,美味和蓬松的蛋糕。

这次我们做了经典版 适用于西莉亚人 但请根据自己的喜好自定义它。 当然,不要忘记摆上一些装饰,例如蛋白甜饼和草莓,使其具有特殊的感觉。

您想要了解更多有关无麸质蒸糕的信息吗?

替代无麸质面粉 用于糕点粉,但在这种情况下,它将不再适用于乳糜泻。

您可以用 5个蛋黄 3个鸡蛋并使用最喜欢的油,就我而言,我仍然更喜欢用温和的油来做蛋糕。

您可以同时使用 烹调奶油 关于安装,只需确保它是液体并充分摇匀即可。 您也可以用它代替2种奶油酸奶。

请记住,要制作此蛋糕,您可以使用 柠檬或橙 但这并不是说他们穿任何白皮肤的衣服,因为它非常苦。

但毫无疑问,最重要的是 霉菌。 它必须是一种非常适合于内翻畸变的方法,并且可以使盖子完美地合上。

我使用了一个直径17厘米,高10厘米的小模具,该模具带有一个中心管,用来为蛋糕打孔。 它的容量为1,5升。 但是任何人都值得 适合静脉曲张.

根据模具的不同,有必要 适应时间以我为例,我花了75分钟,但对于一个正常的模具,我估计60分钟就足够了。

不要停止尝试,因为事实是,它的出色之处令人惊讶。

更多信息 - 基本配方:自制发酵粉

将此配方调整为您的Thermomix模型


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