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鹰嘴豆炖南瓜和青豆

尽管我们已经在春季在家中,但我们仍在享受 汤匙菜 像这种鹰嘴豆炖南瓜和青豆。

Un 素食主义者菜与豆类和蔬菜,富含营养成分,可帮助您完成周菜单。

这也是你可以做的食谱 带你去工作 因为它非常 易于运输 并加热。

您是否想进一步了解这种鹰嘴豆炖南瓜和青豆的菜?

您必须知道的第一件事是,该食谱会随着时间的推移而不断改进,因此请不要犹豫。 提前做 并让它静置下来。

正如我之前提到的,这是一种理想的素食主义者食谱,因为除了豆类和蔬菜,我们还添加了 姜黄 给它上色,顺带一提,利用它的优良品质。

要制作此食谱,您可以 煮自己的鹰嘴豆 或使用 鹰嘴豆已经煮好了。 如果使用此最新版本,请记住将它们冲洗干净,直到它们不再起泡沫为止。

如果没有 蔬菜汤 一汤匙可以使用500克水 自制浓汤。 这是我经常使用的替代方法,事实是它工作得很好,因为它为菜肴增添了风味。

绿豆 我曾经把这个食谱做成圆形的,鲍比式的。 与平底锅相比,它们更柔软,煮得更快。

他们也可以是 新鲜或冷冻。 如果使用此选项,则无需解冻,但尽量不要结冰,以免肉汤不冷却。

这道菜也可以 冻结, 因此,如果有剩余的部分,请不要犹豫将其贴标签并冻结。 冰箱中的保质期最长为3个月。

更多信息 - 绿色禁忌 / 基本配方:用Thermomix煮鹰嘴豆 / 基本配方:蔬菜浓缩肉汤片

将此配方调整为您的Thermomix模型


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  1.   卡门

    晚上好,Mayra,这种食谱非常健康,并含有我们通常在家中使用的食材
    但是可以用护刀器将其放置更长的时间,以使所有东西都超级柔软,对吗?

    1. 你好M卡门:
      是的,您可以在第3步和第4步之间放置刀片护罩。
      要使您超嫩,您必须考虑以下几件事:水的硬度,块的大小和绿豆的类型。
      我建议鹰嘴豆已经准备好了。 在此食谱中,您要做的只是在最后添加它们,以使口味融合在一起。
      绿豆最好是圆形的,因为它们煮得早并且比扁平的豆更嫩。
      南瓜煮得非常快,所以它不会散落,最好将其切成中等大小的方块。 否则,它们会散开,并在肉汤中保持伪装。

      的问候!