鹰嘴豆豆腐

今天我们向您展示如何使用 Thermomix® 制作鹰嘴豆豆腐。 使用我们的机器人制作的理想食谱，因为您可以制作 从头到尾在玻璃杯中不染色其他任何东西。

不要让食谱的总时间吓到你，因为，真的， 你只需要8分钟准备它. 剩下的就是浸泡和休息时间。

这种豆腐非常适合为您的沙拉和菜肴做出贡献 植物蛋白和纤维. 它也非常简单有效，您会喜欢的。

也非常适合 夏天吃蔬菜 以更有趣和原创的方式。

你想知道更多关于这个鹰嘴豆豆腐的信息吗？

这不是我们第一次使用 Thermomix® 制作豆腐。 前段时间我们发表了一个缅甸豆腐 姜黄和孜然. 如果您想看一下，这是食谱：

我非常喜欢这个新版本，因为它是 更简单 此外，您可以通过添加您最喜欢的香料来赋予它自己的个人风格。

我们使用的成分之一是 营养酵母. 这是一篇文章，我解释了它是什么以及在哪里可以买到它，尽管我已经告诉过你它与用于制作面包的酵母无关。

酵母不是强制性的，但我向你保证它会给它一个 很特别的触感l，加上它有助于使面团变稠一点。

做豆腐，我用了 水晶模具 10 x 7 x 3,5 厘米高，完美贴合，因为它恰到好处并赋予它完美的形状。

使用的时候，我一般都是切成方块，刷上油，加入辣椒粉、辣椒、孜然等调料，入锅煎至焦黄。 我知道 它们外在坚硬，内在柔软。……很高兴！

五月 金额翻倍 但是，在这种情况下，你将不得不把面团煮久一点。 理想的时间点是当面团开始与墙壁稍微分离并在玻璃底部形成一层时。

我还没试过 congelar 这个食谱。 当我这样做时，我会告诉你结果。