雞肉炸丸子

如果您製作了烤雞而剩了，或者如果您製作了雞湯並想用肉，這是一個很好的食譜: 雞肉炸丸子。 我很難把它們弄好，直到我終於明白，訣竅是讓麵團在冰箱中冷卻幾個小時。 一夜之間甚至更好。

帶著他們和沙拉，像 涼拌捲心菜例如，我們固定午餐或晚餐。 如果我們想帶它們去工作，它們也很容易運輸。

Autores：

• 食譜：文字和照片AnaValdés（Thermorecetas的前任編輯）
• 視頻：JorgeMéndez（Thermorecetas的前任編輯）

雞炸丸子一步一步在視頻中

這樣你毫無疑問 這些美味的雞肉炸丸子是怎麼煮的，我們準備了一個視頻，您可以在其中逐步查看食譜。

另外，和往常一樣，您可以在下面獲得食譜的書面版本，因此可以根據需要進行打印。

與TM21的等效

下面您編譯了不同的等價物以準備這一工作 雞肉炸丸子食譜 在所有Thermomix型號中。

如何製作無黃油雞塊

如果我們想要一個 更健康的選擇 在製作炸丸子時，我們可以使用橄欖油或人造黃油代替黃油。 脂肪的數量將與食譜相同。 也就是說，如果在我們的食譜中要使用70克黃油，則無論選擇哪種，我們都將不得不繼續提供70克脂肪。 我們可以做幾件事：

• 100％人造黃油
• 50％黃油和50％橄欖油
• 50％人造黃油和50％橄欖油
• 100％橄欖油

另外，我們可以使用 半脫脂或脫脂牛奶 代替普通的牛奶或奶油。 我們將獲得一個身體少一些的調味醬，但足以滿足我們的目的。

我們為您提供一些食譜，在這些食譜中我們使用了這些替代品來將其付諸實踐：

• 煮熟的炸丸子
• 火腿炸丸子

雞塊可以冷凍嗎？

當然！ 雞肉和任何口味的雞肉。 但是要當心！ 我們唯一需要採取的預防措施是如果要冷凍雞蛋，則不要添加煮雞蛋……您知道煮雞蛋的冷凍效果不是很好。

要凍結它們，我們必須遵循一些技巧:

1. 我們將炸丸子定型，然後將它們放在可以冷凍的盤子或託盤上。
2. 我們將炸丸子彼此很好地分開，以使它們不會在托盤上聚集在一起。
3. 我們將托盤非常直地放入冰箱，以使炸丸子不動。
4. 我們讓它們凍結2小時。
5. 2小時後，我們取出托盤並將炸丸子放入冷凍袋中。 由於它們已經在外面有些凍結了，它們將不會粘在一起，我們可以在油炸時將其取下。
6. 我們將它們放回冰箱。
7. 如果它們很胖，可以在冷凍前30分鐘左右將它們除去。 如果它們是正常大小，我們可以將它們直接冷凍油炸。

你喜歡他們嗎？ 用辣椒粉😉：

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