El iogurt és un ingredient deliciós que no només podrem usar en els nostres postres, pastes o melindros. També podrem utilitzar-los en les nostres receptes salades per fer salses que acompanyen amanides, verdures i pasta. I també fer gotets amb crema de verdures i fruites que seran perfectes per als entrants. I, per descomptat, li donaran un toc especial als nostres plats de carn i peix.
Així que ens semblava una bona idea fer aquest recopilatori per ajudar-vos a treure-li tot el partit a aquest fabulós i versàtil ingredient.
Crema freda de iogurt, cogombre i raïm - Una crema senzilla i ràpida per gaudir d'un entrant d'allò més vistós.
Salsa de iogurt, tonyina i olives - Una salsa de iogurt desnatat lleugera feta amb tonyina i olives verdes. Ideal per acompanyar amanides i verdures cuites o torrades.
Tzatziki, salsa grega de iogurt i cogombre - Salsa tzatziki, típica grega, elaborada a base de iogurt grec i cogombre. Deliciosa en els dies de més calor per acompanyar i refrescar plats com amanides, carns o peixos i també per dipear amb pa o verdures.
Amanida de pasta de farina de llenties amb salsa de iogurt - Senzilla recepta d'amanida de pasta amb pinya, blat de moro i pernil, acompanyada d'una deliciosa salsa de iogurt i maionesa. Ideal com a menjar de tupper.
Hummus de iogurt i menta - Per gaudir de veritat de sabors delicats, exòtics i refrescants que et traslladen a un viatge per l'exquisida cuina marroquina amb tocs mediterranis. Creem una versió de l'clàssic hummus a què afegim un toc cremós de iogurt grec i un toc refrescant amb la menta.
Col amb carn i salsa de iogurt amb menta - Deliciós col ofegat acompanyat amb carn especiada i salsa de iogurt i menta. Ideal per menjar sa i per deixar preparat amb antelació.
Mongetes verdes de guarnició amb salsa de iogurt - Una guarnició diferent, elaborada a força de tendres mongetes tendres i acompanyada amb una delicada salsa de iogurt i curri. Ideal per acompanyar peixos.
Coliflor amb salsa de iogurt - La coliflor amb salsa de iogurt és una recepta que ens ajudarà a portar una dieta variada i equilibrada.
- Una forma diferent i molt estiuenca de cuinar pit de pollastre.