Paté mariner d'escopinyes i musclos

Avui us porto una recepta per perdre-li la por a la Thermomix. Tant és que siguis una persona jove que comença a cuinar o una mestressa de casa experimentada que acaba d'adquirir una nova màquina. Sigui quina sigui la teva situació et va encantar aquest paté mariner d'escopinyes i musclos.

La recepta és fàcil i molt ràpida de fer. Només has de posar tots els ingredients al vas i picar-los fins a fer un deliciós pasta per untar. Hem aprofitat un parell de palets de cranc per decorar però pots fer-ho amb el que vulguis. A més admet moltes possibilitats com anxoves enrotllades o un llavors torrades o unes algues picadetes ... deliciós!

El millor és fer el paté amb antelació perquè agafi una mica de textura i, sobretot, perquè es refredi. Però no passa si es consumeix al moment. Acompanya de pics de pa o torrades de diferents tipus i tindràs un pica-pica fantàstic.

No dubtis a provar amb musclos a l'natural per donar-li un sabor més suau. O utilitzar el teu maionesa favorita, bé sigui lactonesa o fins i tot veganesa. I si vols donar-li un toc picant pots afegir unes gotes de tabasco.

Paté mariner d'escopinyes i musclos

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un deliciós paté amb tot el sabor de la mar i en només 1 minut.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipus d'recepta: aperitius
• calories: 55
• racions: 600 grams

• Temps de cuinat: 1M
• Temps total: 1M

Ingredients

• 200 g de palets de cranc descongelats
• 1 llauna d'escopinyes a l'natural ben escorregudes
• 1 llauna de musclos en escabetx ben escorreguts
• 2 ous cuits (veure recepta aquí)
• 100 g de nata per cuinar
• 200 g de maionesa o lactonesa
• Sal i pebre

Preparació

1. Posem 2 palets descongelats en el vas. Els piquem durant 3 segons, velocitat 5, gir a l'esquerra. Vam comprovar que estan deshilados, retirem i reservem.

2. Sense rentar el got, posem els ous pelats amb la resta dels ingredients. Salpebrem lleugerament i triturem tot junt durant 1 minut, velocitat 5. Rectifiquem de sal i pebre.

3. Aboquem el contingut en els recipients on es vagi a servir. Podem fer servir bols, pots de vidre bonics, etc. Decorem amb els palets deshilados que teníem reservats. Tapem o cobrim amb film transparent i reservem a la nevera fins a l'hora de servir.

Més informació - Salsa de maionesa / lactonesa / veganesa

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix