(27 hlasů)
Loading ...
Tento krémový mrkvový hummus je recept, ve kterém jsme chyběli Thermorecetas být skutečnými fanoušky tohoto aperitivo. Je to jeden z receptů, který si zamilujete, protože je užitečný, je snadný, rychlý a vždy se povede.
Pravdou je, že cizrna má tak bohatou chuť, že do ní dáte suroviny, které do ní dáte budete skvělý. Už jsme to zkoušeli s řepa, dýně, karamelizovaná cibule a nyní s mrkví, která má nejchutnější barvu.
Tento recept je také skvělý jako vykořisťování protože když uděláte a cocido. S trochou cizrny, mrkví, trochou koření a trochou dalšího budete mít ideální předkrm.
Nenechte si ujít sekci „Triky pro a hummus perfektní" kde najdete vše, co potřebujete, aby vám zbylo 10.
Krémový mrkvový hummus
Předkrm, který je snadný na přípravu, rychlý a tak lahodný, že zmizí během několika minut.
Chcete se o tomto krémovém mrkvovém hummusu dozvědět více?
Jak jsem již zmínil, tento recept je velmi jednoduchý a je jednoduchý na přípravu doma. bez ohledu na to, jak jste začátečník.
Ano, to doporučuji udělat to doma protože když se věci dělají s péčí a láskou, vždy chutnají mnohem lépe. Navíc to nezabere mnoho práce ani času a rozdíl je podstatný.
Cizrnu můžete použít ze sklenice, ale já ji ráda vařím, protože ji můžu dát bod vaření navíc, takže jsou jemnější a výsledek bude mnohem krémovější.
El tahini Dá se snadno sehnat v supermarketech, ale můžete si ho vyrobit i doma. Recept zde nechávám, abyste neztráceli čas jeho hledáním.
Věděli jste, že s Thermomixem můžete připravit domácí tahini? Objevte náš recept a můžete mu dát texturu, která se vám nejvíce líbí.
the zanahorias Můžete je vařit ponořené ve vodě nebo v páře. V každém případě se ujistěte, že jsou dobře odvodněné.
Pokud se vám líbí kořeněná chuť, dát krásný česnek. A pokud vám tato složka příliš nevyhovuje, můžete vždy odstranit centrální část nebo klíček.
Olej, který je extra panenská oliva. Na malých detailech vždy záleží a dodávají mu dospělejší a intenzivnější chuť.
držet mezi 3 a 5 dny v lednici, i když s přibývajícími dny chutě zesilují.
Můžete také congelar. Při použití ji rozmrazte, přidejte trochu panenského olivového oleje a dobře promíchejte. Budete ji tak mít připravenou k podávání.
Triky pro dokonalý hummus
Už jsem vám vysvětlil, že cizrna je lepší než dobře uvařeno a že mají ten bod, kde se jejich dotyk rozpouští.
Ingredience musí být dobře okapané. V případě potřeby je to jednodušší přidejte ještě trochu tekutiny opravit vodnatý hummus nebo příliš mnoho tekutiny.
Pro zesvětlení krému se vždy používá tekutina. Můžete použít vodu z vaření mrkve nebo cizrny. Můžete použít i trochu zeleninového vývaru nebo jen čistou vodu. I když první možnosti Dodají více chuti.
El led je základní trik aby hummus získal krémovou texturu. Od té doby, co jsme vyzkoušeli tento trik, jsme si všimli rozdílu a nyní máme mnohem měkčí a houbovitější texturu.
Další trik, který dělá rozdíl, je Cizrnu oloupeme nebo odstraníme slupku. Abyste to udělali rychle, stačí uvařit cizrnu s 1/2 lžičky bikarbonátu, uvidíte, že slupka se sama stáhne a bude plavat na povrchu.
El polevou nebo ozdobou dodá vašemu hummusu atraktivnější a lahodnější vizuální pointu. S tímto typem přípravy je vše v pořádku. Můžete jednoduše použít papriku a olivový olej nebo přidat jogurt s mátou, křupavou cizrnu, pico de gallo, aromatické bylinky, jako je pažitka, koriandr, petržel nebo semínka, jako jsou dýmky nebo sezam.