Cookie Cupcakes

Vorbereitung

1. Wir legen die Kekse in das Glas und zerdrücken sie durch Programmierung 10 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Wir nehmen heraus und reservieren.

2. Wir legen den Schmetterling ins Glas. Wir legen die Eier und Zucker. Wir programmieren 5 Minuten, 37º, Geschwindigkeit 3.

3. Die Zeit ist abgelaufen, wir programmieren neu 5 Minuten, Geschwindigkeit 3, jetzt keine Temperatur.

4. Wir fügen die Sahne und das Öl hinzu. Wir programmieren 2 Minuten, Geschwindigkeit 2.

5. Wir entfernen den Schmetterling und fügen die zerkleinerten Kekse, das Mehl und die Hefe hinzu. Wir programmieren 8 Sekunden, Geschwindigkeit 6.

6. Wir stellen den Teig in den Kühlschrank, wo er mindestens 30 Minuten dauert.

7. Nach dieser Zeit heizen wir den Ofen auf 250º vor. Wir legen unseren Teig in die Papierformen, die wir in eine starre Muffinform eingepasst haben müssen. Wir füllen die Papierformen nicht bis zum Rand, sondern nur zu 3/4 Teilen.

8. In einem Glas mischen wir Zucker mit ein paar Tropfen Wasser. Wir geben diesen angefeuchteten Zucker mit Hilfe eines Löffels auf jeden Cupcake.

9. Wenn der Ofen 250º erreicht hat, senken wir ihn auf 230º und stellen unsere Muffins vor. Sie werden 12 oder 13 Minuten bei dieser Temperatur im Ofen sein, bis wir sehen, dass sie golden sind.