Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Μπισκότα βουτύρου αμυγδάλου χωρίς γλουτένη

πρωινό22 λεπτά30 άνθρωποι123 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (50 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

Αυτά τα μπισκότα αμυγδάλου χωρίς γλουτένη είναι η τέλεια δικαιολογία για να ενεργοποιήσετε ξανά το φούρνο και απολαύστε τη γεύση του στο πρωινό ή σνακ.

Φτιάχνονται με εναλλακτικά συστατικά και εντελώς κατάλληλο για κοιλιοκάκη και δυσανεξία στη γλουτένη και τη λακτόζη, ότι θα μπορούν να τα πάρουν χωρίς να ανησυχούν για αυτά τα αλλεργιογόνα.

Από τότε που φτιάξαμε ολόκληρο βούτυρο αμυγδάλου δίνουμε διαφορετικές χρήσεις και όλα αυτά με πολύ πλούσιο αποτέλεσμα. Έτσι νομίζω αυτό βούτυρο βίγκαν ήρθε για να μείνει.

Μπισκότα βουτύρου αμυγδάλου χωρίς γλουτένη

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Προετοιμάστε μπισκότα χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά μέσα σε λίγα λεπτά και με απλό τρόπο.

Μπισκότα βουτύρου αμυγδάλου χωρίς γλουτένη
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: πρωινό
  • Θερμίδες: 123
  • Μερίδες: 30
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 150 γρ. Βούτυρο αμυγδάλου (δείτε συνταγή)
  • 70 g ζάχαρης ολικής αλέσεως ή ζάχαρη καρύδας
  • 80 g μέλι
  • 2 μεσαία αυγά
  • 100g λάδι καρύδας
  • 1 κουταλιά της σούπας (επιδόρπιο) σπιτική πάστα βανίλιας (δείτε συνταγή)
  • 200 γραμμάρια παρασκευής χωρίς γλουτένη αλεύρι για ζαχαροπλαστική
  • 50 g αλεύρι φαγόπυρου ή φαγόπυρου
  • 1 κουταλιά της σούπας (καφέ μέγεθος) μαγειρική σόδα
  • 1 κουταλιά της σούπας (καφέ μέγεθος) αλάτι
  • 100 γραμμάρια σοκολάτας

Προετοιμασία

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º με ζέστη πάνω-κάτω

  2. Βάζουμε το βούτυρο αμυγδάλου, τη ζάχαρη, το μέλι, τα αυγά, το λάδι καρύδας και τη σπιτική πάστα βανίλιας στο ποτήρι. Αναμιγνύουμε κατά τη διάρκεια 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6.

  3. Προσθέτουμε τα αλεύρια, το διττανθρακικό και το αλάτι. Αναμιγνύουμε κατά τη διάρκεια 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Κατεβάζουμε τα ζυμαρικά προς τις λεπίδες.

  4. Ανακατεύουμε ξανά, αλλά αυτή τη φορά, κατά τη διάρκεια 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  5. Προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας και ανακατέψτε 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3, αριστερή στροφή.

  6. Με τη βοήθεια 2 κουταλιών φτιάχνουμε σωρούς περίπου 30-35 γραμμάρια και τα τοποθετούμε σε ένα δίσκο επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος. Θα διασφαλίσουμε ότι οι σωροί διαχωρίζονται επειδή στο φούρνο θα μεγαλώσουν.

  7. Ψήνουμε για 15 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία ή μέχρι να δούμε ότι τα μπισκότα έχουν ωραίο χρυσό χρώμα.

  8. Αφαιρούμε το δίσκο από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς πριν τα αφαιρέσουμε και τα σερβίρουμε ή τα αποθηκεύουμε.

σημειώσεις

Θυμηθείτε ότι μπορείτε να παγώσετε τη ζύμη και να την έχετε έτοιμη όταν βιάζεστε.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτά τα μπισκότα βουτύρου αμυγδάλου χωρίς γλουτένη;

Είναι αλήθεια ότι η αγορά μπισκότων στο σούπερ μάρκετ είναι πολύ πιο βολική, αλλά κάνοντάς τα στο σπίτι βεβαιωθείτε ότι περιέχουν τα συστατικά που μπορείτε να πάρετε και που δίνει μεγάλη ηρεμία, ειδικά αν είστε σε μια ειδική διατροφή. Σας ενθαρρύνω λοιπόν θα ετοιμάσετε τις δικές σας συνταγές στο σπίτι και δοκιμάστε τις δικές σας εναλλακτικές λύσεις, θα δείτε πόσο ικανοποιητικό είναι.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξέρετε είναι αυτό η ζύμη είναι πολύ πλούσια αλλά κάπως κολλώδης. Δεν είναι λοιπόν η καλύτερη συνταγή για παιδιά. Αν και μπορούν πάντα να σας βοηθήσουν να ζυγίσετε τα συστατικά ή να τοποθετήσετε τα τσιπ σοκολάτας στην κορυφή.

Αν θέλετε, μπορείτε επίσης τροποποιήστε αυτήν τη συνταγή ώστε να είναι κατάλληλη για όσους έχουν αλλεργίες στα αυγά. Απλά πρέπει να τα αντικαταστήσετε με 2 κουταλιές της σούπας chia αναμεμειγμένα με 6 κουταλιές της σούπας νερό. Το αφήνετε να ξεκουραστεί και μετά από περίπου 10 λεπτά θα δείτε ότι έχετε ένα τέλειο παχύρρευστο τζελ για αυτά τα μπισκότα.

Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι ότι μπορείτε παγώστε τη ζύμη και ετοιμάστε την όταν βιάζεστε. Απλά πρέπει να διαιρέσετε τη ζύμη και να την τυλίξετε σε ελαφρά λιπαρή πλαστική μεμβράνη. Τον τυλίγετε σε κύλινδρο και καταψύκτη.

Όταν το χρειάζεστε, απλά πρέπει βγάλτε τη ζύμη από τον καταψύκτη και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια το κόβετε σε δίσκους πάχους 1 cm και είναι έτοιμοι να πάνε στο φούρνο.

Για να διατηρήσετε τα cookies και τα κράκερ, το γνωρίζετε ήδη. είναι καλύτερο να τα διατηρείτε σε αεροστεγές δοχείο. Μπορούν να διαρκέσουν έως και 2 εβδομάδες, αλλά σας διαβεβαιώνω ότι θα τελειώσουν νωρίτερα.

Εάν θέλετε να συνεχίσετε την έρευνα και τη δοκιμή συνταγών με βίγκαν βούτυροι Σας προτείνω να το κάνετε μπισκότα φυστικιών, Είναι πολύ πλούσιοι και έχουν τραγανή υφή που αγαπάμε.

Να το θυμασαι τύπος βουτύρων είναι πολύ καλά διατηρημένα στο ψυγείο για εβδομάδες, οπότε θα έχετε αρκετό χρόνο για να δοκιμάσετε διαφορετικές συνταγές.

Περισσότερες πληροφορίες -Βούτυρο αραχίδας/ Ολόκληρο βούτυρο αμυγδάλου/ Μπισκότα φυστικοβουτύρου/ Smoothie φράουλας μπανάνα αμυγδάλου

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Κοιλιακός, Δυσανεξία στη λακτόζη, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.