Πόσες φορές πηγαίνουμε στο σούπερ μάρκετ και βλέπουμε υπέροχα κουνουπίδι αλλά δεν το αγοράζουμε γιατί φοβόμαστε να το κόψουμε; Ή δεν ξέρουμε; Ή φαίνεται πολύ περίπλοκο; Λοιπόν αυτό τελείωσε. Σήμερα σας φέρνουμε βήμα προς βήμα, ώστε όταν συμβεί αυτό, να πάρετε το πιο όμορφο κουνουπίδι στην αγορά, να το πάρετε σπίτι και να το προετοιμάσετε πολύ, πολύ εύκολα. Επί λιγότερο από 5 λεπτά θα έχετε το κουνουπίδι σας χωρισμένο σε florets έτοιμο να ψηθεί.
Και για να αξιοποιήσετε στο έπακρο, σας αφήνουμε επίσης μια επιλογή από τις καλύτερες συνταγές με το κουνουπίδι, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε αυτό το υπέροχο λαχανικό.
- Τακτοποιούμε το κουνουπίδι σε ένα τραπέζι που είναι σταθερό και δεν γλιστρά και ένα καλό, κοφτερό και μεγάλο μαχαίρι.
2. Αφαιρούμε όλα τα πράσινα φύλλα από γύρω. Το κάνω με το χέρι μου, αλλά αν υπάρχει ένα στέλεχος που είναι πιο δύσκολο μπορείτε να βοηθήσετε τον εαυτό σας με το μαχαίρι.
3. Θα δείτε ότι ο κορμός μας είναι δωρεάν. Τώρα θα χρησιμοποιήσουμε το μαχαίρι για να το αφαιρέσουμε. Πολύ προσεκτικά παρουσιάζουμε το άκρο του μαχαιριού για να το αφαιρέσουμε σταδιακά.
4. Τώρα το έχουμε έτοιμο να αφαιρέσουμε τα φύλλα ένα προς ένα. Όσο χαμηλότερα κόβετε το φύλλο, τόσο μεγαλύτερο θα είναι. Εκεί μπορείτε να αποφασίσετε, ανάλογα με την προετοιμασία που θα κάνετε, εάν θέλετε μικρότερες ή μεγαλύτερες.
5. Είναι σημαντικό να κόψετε τα μπουκέτα από το στέλεχος τους γιατί αν τα κόψετε στα μισά, οι κόκκοι των μπουκέτων κουνουπιδιού θα πέσουν. Επιπλέον, είναι σημαντικό τα florets να έχουν περισσότερο ή λιγότερο παρόμοιο μέγεθος, διότι έτσι θα χρειαστούν όλοι τον ίδιο χρόνο μαγειρέματος.
6. Τοποθετούμε τις ανθοδέσμες πάνω από το βάρωμα για να τα μαγειρέψουμε.
7. Βάζουμε 500 g νερού στο ποτήρι, τοποθετούμε το κουνουπίδι με το σκεπαστό δοχείο βαρώματος, και αυτό πάνω στο ποτήρι χωρίς ποτήρι. Προγραμματίζουμε 20 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 2. Μπορούμε να το εκμεταλλευτούμε για να μαγειρέψουμε άλλα λαχανικά ή τρόφιμα, όπως αυγά, καρότα, πατάτες ... τόσο στο καλάθι όσο και στο δίσκο varoma.
Και τώρα, ας δούμε μερικά καλά παραδείγματα συνταγών που μπορείτε να ετοιμάσετε με αυτό το υπέροχο κουνουπίδι:
Έχω κάνει τη συνταγή για αλμυρή τάρτα και είναι πολύ καλή. Και επίσης εύκολο να γίνει.
φαίνεται καλό .. δημοσιεύστε τη συνταγή που θα ήθελα να φτιάξω