Varmasti useammin kuin kerran Olet valmistanut kermavaahdon ja se leikataan. Älä heitä sitä roskakoriin äläkä vaivu epätoivoon, sillä sillä on terveellinen ja ravitseva ratkaisu jälkiruokimme, ateriamme ja aamiaisemme. Todellisuudessa voita on erittäin helppo valmistaa ja se valmistuu muutamassa minuutissa. Se on makunsa ansiosta monipuolinen ja maustaa kaikki ruoat erittäin hyvin. Mutta ole varovainen, koska se saa meidät keräämään rasvaa kehoon, jos emme polta sitä!
Thermomixilla se on paljon helpompaa, koska sinun tarvitsee vain vatkaa kerma yli vatkatusajan, ja meillä on voita valmiina! Näin meillä on mielenrauhaa saada jotain luonnollista ja herkullisen makuista jälkiruokiimme tai aamiaispaahtoleipeihimme.
Voiresepti Thermomixilla
Ainekset:
- 500 g kermaa koottava 35 % rasvalla, erittäin kylmä.
- 100 g kylmää vettä.
- Laitamme kerman lasin sisään ja ohjelmoi 5 minuuttia nopeudella 4.
- Huomaamme, että hera on irronnut rasvasta (puolivalkoinen neste). Jos ei, siirrämme sen toiselle minuutille.
- Lisäämme kylmän veden ja ohjelmoimme 1 minuutti nopeudella 4. Otamme korin ja kaadamme voin sen sisään valumaan. Painamme pohjaa käsillämme tai lastalla ja annamme sen tiivistyä ja valua.
- Laitamme voin muovikelmun päälle ja muodostamme tiukan kiharan. Säilytämme jääkaapissa.
Ravintoarvo ja ominaisuudet
Voi on korkeakalorinen ruoka, kaloreita, jotka liittyvät rasvoihin, joten niiden kulutuksesta on sovittava. On pakko ottaa reilu osio, koska siinä on maidon hyvät puolet, mutta korkea rasvaprosentti, joka ei hyödytä meitä pitkällä aikavälillä.
Jokaista 100 g voita kohden sisältää 717 kaloria, jossa 81 grammaa on rasvaa ja 0,9 grammaa proteiinia.
Mitä ominaisuuksia se sisältää?
Voi on ravitsevaa, sillä se sisältää samat ominaisuudet kuin maito. Voimme nähdä sen antioksidanteissaan, koska se on runsaasti A- ja E-vitamiinit sekä seleeni.
Sen vitamiineista löydämme luokan vitamiineja A, D, E, B12 ja K2, jossa kaikki ravitsemuslaitokset suosittelevat sitä. Mutta sillä on kannustin ja se on korkea rasvapitoisuus, joten se on otettava pieninä määrinä.
Sinun on oltava varovainen kulutuksen kanssa, koska sen rasva on eläinperäistä ja se ei ole suositeltavaa ihmisille, jotka kärsivät kolesterolista.
Mutta sen rasvahapot ovat myös osittain hyödyllisiä, koska suojaa maha-suolikanavan infektioilta Se edistää kilpirauhasen terveyttä, koska se sisältää jodia, joka imeytyy hyvin ja parantaa aineenvaihduntaa.
Oliiviöljyllä valmistettu voi
Jos et pidä eläinperäisestä voista, voit tehdä siitä paljon terveellisempää. Tämä pätee oliiviöljyyn, joka on paljon terveellisempää kasvisten periaatteiden ansiosta. Monet ihmiset pitävät tätä kannustinta sen maun vuoksi, ja on parasta käyttää hyvälaatuista öljyä.
Kuinka tehdä oliiviöljyvoita?
Tehdä se oliiviöljyvoita Meillä voi olla pieniä astioita yksilölliseen käyttöön. Voit käyttää eräänlaista jääkaukaloa, lisäksi se auttaa öljy voi jäätyä nopeammin. Jos käytämme kartiomaista, öljy saattaa jäädä jonkin aikaa, mutta palaa nopeasti luonnolliseen tilaan.
- Meillä on omamme pienet astiat ja henkilökohtaiseen käyttöön ja täytämme sen oliiviöljyllä.
- Los Laitoimme sen pakastimeen noin 15 minuutiksi, On aika tarkkailla, kuinka se jähmettyy.
- Tämän tarkistamiseksi voimme kosketa sen pintaa sormella, Jos näemme, että se on täysin jähmettynyt, laitamme sen jääkaappiin.
- sitten, voidaan tarjoilla heti, levittää sitä kuin voita. Voimme valita hyvän leivän, joka on valmistettu perinteisellä tavalla nauttiaksemme leipuridemme parhaista -
Öljyn jäädyttäminen Se ei vaikuta sen ominaisuuksiin tai laatuun. Se on yksi tapa tehdä aamiaisesta paljon terveellisempää. Mutta kuten voin, sinun on oltava varovainen sen kulutuksessa, koska se sisältää suuren määrän öljyä, joka voi johtaa liikalihavuuteen.
Voi Reseptit
Tarkistamme monia reseptejämme, tehty voilla. Jos olet joutunut valmistamaan voita ja haluat hyödyntää sitä, sinulla on ääretön määrä ruokia, joita voit valmistaa:
Epäilemättä jälkiruoat Ne vallitsevat voilla tehdyissä resepteissä:
Porkkana-voikakku Thermomixissa
Aiomme valmistaa porkkanakakun. Sen tekemiseen monitoimikoneemme on hyödyllinen, koska käytämme sitä...
Älä missaa kuinka tehdä tämä herkullinen kakku, joka on peitetty rapealla voilla ja sokerilla tehdyllä kermalla saksalaiseen tyyliin.
Yksinkertainen voikakku, jonka sisällä on päärynän paloja. Taikina valmistetaan Thermomixissa ja kypsennetään uunissa.
Nauti näistä voileivonnaisista, jotka ovat hyvin perinteinen resepti, ja voit nähdä, kuinka helppoa ja nopeaa ne valmistuvat.
Älä missaa yksityiskohtia siitä, miten voit tehdä herkullisia sämpylöitä kuorien muodossa sekä miellyttävän maun kanelia, omenaa ja voita
Voita kakku porkkanaa ja saksanpähkinöitä
Mehukas kakku täynnä makua. Suuri pala leivonnaisia, jotka teemme muutamassa minuutissa porkkanoilla, saksanpähkinöillä ja voilla.
Jos haluat tanskalaisten evästeiden aitoa makua, tämä on sinun resepti. Se on helppo tehdä, se ei tarvitse lepoa ja se on täydellinen lasten kanssa.
Gluteenittomat mantelivoi-evästeet
Herkullisten gluteenittomien mantelivoi-evästeiden nauttiminen muutamassa minuutissa on nopeaa ja helppoa, joten ... käynnistä Thermomix!
Muut reseptit ovat suolaisia ruokia jonka voit levittää tällä upealla ainesosalla:
Kylmä kasvis-, kookos- ja maapähkinävoivoide
Tämän vihannesten, kookospähkinä- ja maapähkinävoin kylmän kerman kanssa voit nauttia kevyestä, täyttävästä ja maukkaasta reseptistä kesällä.
Basmati-riisi valkosipulivoin kanssa (TM6)
Herkullinen ja värikäs basmatiriisi valkosipulivoin kanssa, ihanteellinen aasialaisten ruokiemme seurassa. Nopea ja helppo.
Paistettua perunaa ja parmesaanijuustopalloja
Älä missaa paistettujen perunapallojen valmistusta, jotta voit laittaa ne alkupaloiksi tai pääruokien seuraksi.
Voin paahdetut sienet maître d'hôtel
Maître d'hôtelin voilla paahdetut sienet on yksinkertainen resepti, jolla on herkullinen maku ja joka on valmis alle 15 minuutissa.
Voimme hakea voita antaaksesi sille toisen maun tai tarjoa sitä joidenkin jälkiruokien tai kakkujen koristeeksi:
Haluatko valmistaa voikerman kakun koristeluun? Näytämme sinulle, kuinka se tehdään helposti Thermomix®: n avulla.
Perusresepti: valkosipulivoita
Valkosipulivoita on erittäin helppo valmistaa, ja voit antaa sen henkilökohtaisen kosketuksen lihalle, kalalle, vihanneksille ja pastalle.
Perusresepti: voita maître d'hôtel
Maître d'hôtel voi on ranskalaisen keittiön perusresepti, jolla voit antaa erityisen kosketuksen vihanneksille, lihalle ja kalalle.