Alayyafo Halaye, kaddarorin ... da kuma yadda kuskure ya haifar da Papaye

Zamuyi magana akan alayyahu, yadda za'a zaɓa shi, yadda za'a kiyaye shi har ma da yadda ake cin sa. Za mu bayyana dalilin da ya sa suke da kyau da kuma abin da ƙungiyoyin jama'a za su guje musu ... Kuma ba za mu manta da Popeye ba, wannan halin wanda a ƙasansa, ba shi da ƙarfi kamar yadda suka zana shi.

Yadda za a zabi da kiyaye su

Don sanin idan alayyahu sabo ne zamuyi ki kula da ganyenta. Sayi kawai idan suna da launi daya duhu kore kuma idan sun kasance m, santsi da santsi. Yi watsi da busassun da rawaya.

Ana ajiye su a cikin firiji kuma yana da kyau a ci su da wuri-wuri don kar su rasa dandano ko kaddarorinsu.

Wanke su kawai a lokacin shiri saboda, da zarar sun jike, sukan bushe da sauri. Don shirya su dole ne mu fara cire su da farko, cire tushen. Sannan mu wanke su, mu tsame su kuma mu bushe su da kyau da kyalle. Za ku ga cewa zaku iya samun alayyafo a kasuwa riga an wanke, a shirye don amfani, a cikin manyan jakunkunan leda.

Da zarar sun dahu za a ajiye su na ɗan gajeren lokaci.

Idan muna da sabo da yawa na alayyahu kuma muna so mu kiyaye shi, zai fi kyau a wanke shi da kyau nan da nan mun ƙona na mintina biyu don daskarewa daga baya, da zarar an kwashe.

Wani zaɓi shine saya musu riga sun daskare. A wannan yanayin yana da mahimmanci a narke su a hankali a cikin firinji, kuma a tsabtace su sosai kafin amfani da su.

Yadda ake cin su

Ana cinsu danye ko dafa shi.

Raw Suna da kyau don shirya salatin da zamu iya sawa tare da vinaigrettes da muke so. Ara zabibi, goro, busassun tumatir, tumatir ceri ... za ku yi mamakin yadda suke da waɗannan abubuwan.

Dafa shi da damar da ba za ta ƙare ba: tare da mai, sauteda bechamel, au gratin ... har ma zaka iya canza su zuwa mai tsabta!

Kyakkyawan haɗuwa ga wannan kayan lambu sune ƙwai ko madara (shi ya sa suke da daɗi tare da béchamel) kuma ana amfani da su don yin omelettes ko tavory tarts.

Shawara…

Saka su a cikin kwanon rufi ko a cikin tukunyar a cikin ɗanyen, ba tare da fara wucewa ta hanyar dahuwa a ruwa ba. Rufe saucepan ko kwanon rufi da murfi, da ƙananan wuta, za su dafa tare da nasu ruwan.

Me yasa suke da kyau?

Da low kalori. Suna da ƙarancin adadin kuzari 31 a cikin gram 100 kuma, a dafa, 23.

Tare da yawan ɗanyen alayyafo zamu sami 30% na adadin bitamin A da ake buƙata, 17% na C da 10% na magnesium.

Sun kuma ƙunshi bitamin K1, folic acid (ko bitamin B9), baƙin ƙarfe da alli
Suna da wadataccen fiber da antioxidants kuma suna taimakawa sarrafa ciwon suga.

Kuma ma mafi kyau idan ...

Ko da mafi alkhairi idan muka cinye su tare da lemun tsami tunda bitamin C yafi yarda da shan ƙarfe.

Amma ayi hattara ...

Duk da dauke da folic acid da alli, Hukumar Mutanen Espanya don Tsaron Abinci da Gina Jiki yana ba da shawara game da amfani da shi a cikin ciki da jarirai a ƙasa da shekara ɗaya saboda adadin nitrate da zasu iya ƙunsar.

Ana samun nitrate a zahiri a cikin ƙasa amma a kwanan nan yana cikin girma sosai saboda amfani da takin mai magani da magungunan ƙwari.

Kayan marmarin da yafi daukar shi sune wadanda suke da ganye mai fadi kamar alayyaho da kuma chard, wanda shine dalilin da yasa aka daina amfani da shi a cikin wannan rukunin jama'ar. Yawan amfani da nitrates yana sa jiki ya canza su zuwa nitrites, wanda zai iya haifar da cyanosis.

Abubuwan sha'awa: Paparoma ba shi da ƙarfi ...

Papaye hali ne wanda ya ba da gudummawa ga cin alayyafo da imanin cewa wannan kayan lambu abinci ne mai ban sha'awa. Wannan tunanin ya samo asali ne daga kuskuren wani masanin kimiyyar Bajamushe wanda ya bayyana cewa sun mallaki karfe da yawa, wanda ya ninka na gaske sau 10. Mutumin yayi kuskure a matsayin wakafi Kuma hakan ya faru, tun daga wannan lokacin, iyaye da yawa suna azabtar da 'ya'yansu ta hanyar gaya musu cewa cin alayyafo za su zama masu ƙarfi kamar Paparoma.

A kadan tarihi

Da alama an horar da su tuni shekaru 2000 BC. An yi imanin cewa sun samo asali ne daga Farisa kuma sun isa Spain a karni na XNUMX

Wasu girke girkenmu

Kuma yanzu da muka san ɗan ƙarami game da su, muna ba da shawarar wasu girke-girkenmu da aka yi da alayyafo:

Taliya tare da alayyafo da garin alade - Wani abinci mai laushi wanda yara kanana suke so da yawa.

Alayyafo overhúsa - Kayan gargajiyar gargajiyar Granada: sobrehúsa. A wannan lokacin, an yi shi da alayyafo, chorizo ​​da kwai. Kyakkyawan matsayin babban hanya.

Miyan alayyahu da leek da madarar kwakwa - Ya dace da masu cin ganyayyaki, da ganyayyaki da kuma duk masu son dandano na dandano.

Lentil da alayyafo salatin - Salatin mai dauke da iron wanda aka yi shi da alayyaho da dahuwa. Ana iya cinye duka mai zafi da sanyi.

Alayyafo, nama da zaitun - Na amfani da kyau don gabatar da kayan lambu a cikin abincin yau da kullun. Hakanan waɗannan croquettes na kayan lambu, masu daɗi har ma da yara.

Hoto - The tangarahu