Za sve vas koji imate vrt, siguran sam tijekom ovih mjeseci imat ćete višak rajčice. Razmišljajući o svima vama stvorili smo ovu kompilaciju s 9 umaka od rajčice koji će vam zasigurno dobro doći.
Iako možemo i rajčice kupujte i trošite tijekom cijele godine sada je, ljeti, kad su najukusniji. Nije važno jesu li u obliku srca od višnje, kruške, salate ili govedine, svi su ukusni.
Ovom kompilacijom uživat ćete u njezinom okusu i svojstvima ne samo u salatama. On vam nudi mnogo alternativa To možete koristiti u bezbroj recepata, a možete čak napraviti i umak od rajčice iz konzerve koji ćete koristiti tijekom cijele godine.
Napuljski umak
Vrlo cjelovit umak na bazi crvene i zelene paprike, luka, češnjaka, aromatičnog bilja i, naravno, rajčice. Idealno je kao ostava fonda s njim možete pripremiti ukusne lazanje i veganske i s mesom.
Kečap
Ako postoji jedan umak kojem djeca ne mogu odoljeti, to je kečap. Koristi ovo domaća verzija Stoga, dok oni uživaju jesti svoja omiljena jela, vi ćete biti mirni znajući da jedu na zdrav i zdrav način.
Pržena rajčica
Osnovni recept koji ne možete propustiti u svojoj kuhinji. Brzo i jednostavno za pripremu s Thermomixom. Također se može zamrznuti i potpuno je pogodno za alergiju na gluten, jaje i laktozu.
Kuhana rajčica pogodna za konzerviranje
Ovo je recept s lukom, češnjakom i aromatičnim biljem koji ne sadrži ulje. To je također potpuno pogodan za konzerviranje, tako da možete iskoristiti višak svog vrta bez kompliciranja života. Koristite ga uz bijelu rižu ili ukusna jela od tjestenine.
Umak od rajčice u talijanskom stilu
Ovaj je umak pomalo poseban jer se ulje ne koristi za poširanje luka, već se dodaje na kraju za izradu vrlo dobro emulgirani umak sa svim svojstvima sirovog maslinovog ulja. Možete ga koristiti za omiljene recepte kao što su parmigiana od patlidžana, polpete ili uz omiljenu tjesteninu.
Gusti umak od rajčice
Njegov proces proizvodnje je više jezerski, ali vrijedi. Rezultat je gusti umak koji je savršen za baze za pizzu oštar ili za pripremanje obilnih variva.
Umakanje rajčice
U ovoj kompilaciji niste mogli propustiti ovaj recept koji je sjajno predstaviti kao aperitiv. Je li on klasična ribana rajčica ali s primjesom bosiljka za mediteranskiju i svježu verziju.
Ljuti umak
Umak za davanje vedrijeg dodira vašim jelima. Jednostavno je, brzo za izvođenje i savršeno za pripremiti ili kombinirati s Tex-Mex jelima.
Umak od rajčice cherry
Da bismo napravili dobar umak od rajčice, možemo koristiti i cherry rajčice. Najmanja verzija rajčice, ali punog okusa. Ovaj se umak može koristiti za davanje boja i okus ribe na pari.