Veganski meni za Božić

Svi smo kao ludi u potrazi za savršeni recepti za ove blagdane Ali, ako vam još uvijek nije jasno, nemojte biti svladani. Danas predlažem veganski meni za Božić, jednako ukusan koliko i potpun.

Istina je da s brojem recepata koje imamo Thermorecetas Teško se odlučiti za jedno ili drugo. Dakle, s onima koji su mi se najviše svidjeli, napravio sam jelovnik koji poštuje životinje i za koji se nadam veganska zajednica uživanje.

Pri odabiru recepata razmišljao sam o svim ljudima koji su se našli u situaciji da moraju primiti i kuhati za vegana. Zbog toga su recepti napravljeni od uobičajenih sastojaka, uključujući teksture i pripreme su lagane.

Koja jela uključuje veganski meni za Božić?

Sastoji se od tri predjela, predjelo, glavno jelo, desert i pet slatkiša to će biti dio najslađeg poslije večere.

Grickalice

Kao što sam spomenuo, odabrao sam tri predjela. Istočno kljuvanje može se upotpuniti maslinama i kiselim krastavcima ili orašastim plodovima. Ne zaboravljajući različite hrskave kruhove koji prate paštetu.
Široki grah prepečen začinima
Nagetsi od bundeve, gljiva i oraha
Kanapei od paštete od mrkve i kima

Predjelo

To je juha od kestena jednostavno i s puno okusa. Ovaj mi se recept jako sviđa, pogotovo jer oporavlja upotrebu kestena koji su bili toliko važni u našoj gastronomiji.
Krema od kestena

Glavni tečaj

Volim punjene patlidžane, ali ovaj put ćemo ga pripremiti s kus-kusom. A vrlo cjelovito i zdravo jelo kojoj možete dati svoj osobni pečat dodavanjem malo oraha ili lješnjaka.
Ako želite, možete pripremiti isti recept koristeći i druge žitarice poput prosa ili kvinoje. Rezultat će biti jednako bogat.
Patlidžani punjeni kus-kusom i gljivama

Desert

Un osvježavajući sorbet napravljen od svježeg voća. Desert koji će nam pomoći da probavimo sve što smo do sada jeli i koji će nas pripremiti za nastavak uživanja nakon večere.
Narančasti sorbet sa svježim voćem

Slatkiši za stol

Ne možete propustiti tipične božićne slastice i druge čokoladne zalogaje koji prate kavu ili infuzije.
Stavite ih u pladanj ili nekoliko lijepih pladnjeva i ostavite na stolu za cijelu radnu površinu ... vidjet ćete kako ćete na kraju pokupiti prazne ladice.
Nougat do kamena
Uštipci od lučkog vina
Čokolade od lješnjaka
Lepinje od anisa i naranče
Zalogaji tamne čokolade i džema od malina

Sad kad imate sve recepte za svoj veganski božićni meni, sve što trebate je dobro organizirati vremena. Imajte na umu da postoje recepti poput slatkiša za stol ili kreme od kestena koje možete pripremiti unaprijed. Tako ćete trenutno imati vremena napraviti glavno jelo.

I naravno, ne zaboravite pića. Nisam vam rekao o vinima ili cavama, ali to je važan dio koji ne možete propustiti. Zato ih imajte na umu i prilikom kupovine i kada ih pravilno poslužujete.

Sad kad ste sve pripremili, mogu vam samo poželjeti da uživate u ovim praznicima sa svojim najmilijima.