Betöltés ...
Újabb kezdő ötlet erre a nyárra. Ezúttal egy levesnyári minestrone), de hideg, hagymával, paradicsommal, csicseriborsóval, tésztával és valamivel, ami különleges ízt ad neki, egy kis pestóval.
Megteheti reggel, hogy délben elveszi, vagy akár felkészítheti másnapi bevitelre is. Annak érdekében, hogy a tészta mindig al dente legyen, azt tanácsolom, hogy adjon hozzá már főttet, amikor megeszi.
Nekünk tetszett. Néhány nappal ezelőtt megtettem pesto egy tésztához, és ami megmaradt, egy üvegedényben tartottam a hűtőben. Tudtam, hogy a pesto ideális tészta és hogy jó volt más dolgokkal, mint például főtt tojás de amit nem képzelt el, az az érintés volt, amelyet a hüvelyesnek adhatott.
És ahogy kollégáim általában rámutatnak, ez egy jó étel (ebben az esetben zöldség) dolgozni.
Remélem, tetszik ez!
Nyári minestrone genovai pestóval
Kérjük, jelentkezzen be a könyvjelzőhöz
Kérjük jelentkezzen beMég nem regisztrálta magát? Regisztráció
Hideg leves ideális előételként vagy nyári előételként. Csicseriborsóval, paradicsommal, tésztával és egy kis pesto-val, amely különleges ízelítőt ad ennek a tipikus olasz ételnek
A TM21-vel egyenértékűség
Több információ - Tészta és pesto, Fürjtojás pesto szósszal, Tészta főzés a Thermomix-ben
Forrás - Egy kettő hárman, meghívunk! (Vorwerk)
Üdvözlet mindenkinek, új vagyok a termóban, és a hozzászólásaival mindenkinek köszönöm a dolgot, köszönet mindenkinek: disqus
Milyen kedves Gloria! Maradjon velünk, és kérdezzen, ha bármilyen kérdése van .. Sok csók!
Üdvözlet mindenkinek, ennek semmi köze ehhez a recepthez, amelynek egyébként nagyon finomnak kell lennie, a kérdésem az, hogy tudna-e segíteni abban, hogy megszerezzem az úgynevezett carcamusas termikeverék receptjét. (Van benne hús, paradicsom és nem tudom, mi más), valaki tudja, hogyan kell csinálni
Szia Montse! Itt hagyom a Carcamusas Toledanas receptjét, amelyet a Thermomix Magazinban készítettek. Remélem, tetszik ez:
Hozzávalók
- 100 gramm [g] hagyma darabokra vágva
- 70 gramm [g] extra szűz olívaolaj
- 400 gramm [g] zúzott paradicsom, természetes vagy konzerv
- 150 gramm [g] ibériai sonka kockákban
- 150 gramm [g] chorizo, (szeletelve)
- 800 gramm [g] sovány sertéshús, 4 cm-es kockákban
- ½ teáskanál só
- 1 csipet bors
- ½ teáskanál oregánó
- 50 gramm [g] fehérbor vagy konyak
- 150 gramm [g] fagyasztott borsó
Preparación
Tegye a hagymát a pohárba, és aprítson fel 3 másodperc programozással, 5-ös sebességgel (TM31 esetén) vagy 3 másodperccel, 3 ½-es sebességgel (TM21 esetén). A spatula segítségével engedje le a hagymamaradványokat a fedélről és az üveg belsejéből a pengékre.
Adja hozzá az olajat, és programozza 6 percig, Varoma hőmérséklet, 1. sebesség.
A TM31 esetében keverjünk bele paradicsomot, sonkát, chorizot, húst, sót, borsot, oregánót és bort. Programozzon 30 percet, 100 fokot, forduljon balra, kanalazzon sebességgel, és az utolsó 5 percben adja hozzá a borsót az üvegen keresztül. A TM21 esetében tegye a pillangót a pengékre, adjon hozzá paradicsomot, sonkát, chorizot, húst, sót, borsot, oregánót és bort.
Programozzon 30 percet, 100 fokot, 1-es sebességet, és az utolsó 5 percben adja hozzá a borsót az üvegen keresztül.
Tálba öntjük és kockára vágott krumplival tálaljuk.
Segített volna, ha elkötelezed, hogy a hüvelyeseket már főzni kell, tegnap majdnem 2 órát töltöttem azzal, hogy a babot főzni kezdjem, és végül a fazékba kellett tennem, nos, nem tudom mit fogok enni ma, elmondom
Szia Maria,
Ezer kegyelem a tévedésért. Az összetevőkben már korrigálták, így nincs zavar.
Köszönöm a hozzászólásod. Puszi!
Nagyon köszönöm, hogy megváltoztattad a receptet, én is hagyok neked egy ajánlást arra az esetre, ha velem történne, hogy korábban nem főzted meg a hüvelyeseket, az a tény, hogy mivel végül át kellett mennem az express fazékon, nagyon kijött sűrű, így adtam hozzá egy kis vizet, még egy kis pestót, és összetörtem, majd gazpacho-ként tálaltam, hidegen Serrano sonka forgácsával és egy csepp pestoval. Adtam néhány barátnak kipróbálni, és örültek ...
Sokan megadják a receptben, hogy mit mondtam neked. Azt is kihasználom, hogy hagyok neked egy ajánlást arra az esetre, ha mi történik velem, és a recept az express fazékba kerül, mert nem főzted meg a babot, az a tény, hogy összetörtem mindent kevés vízzel és sóval, majd hidegen tálaltam, mint egy pürét, zúzott serrano sonkával és pestóval ... Adtam néhány barátnak kipróbálni, és örültek ... megnyalták az ujjaikat.
Nos ... végül is a happy end ... milyen örülök.
Őszinte gratulációm ahhoz, hogyan kerültél el az útból és sikeresen. Bebizonyította, hogy kiváló szakács!
Kisses