Szereted a pizzát? Bizonyára örömmel fogja megismerni az általunk összeállított különféle trükköket, hogy felhasználhassa és végrehajthassa őket. néhány igazi pizzát. Ezt el kell ismerni A titok a tésztában van, és ehhez meghagyjuk neked a Thermomixeddel elkészíthető legjobb receptekhez vezető linkeket.
Mindig is a pizzát asszociáltuk a gyorsételekhez vagy a gyorsételekhez, és semmi sem közelíti meg a valóságot. A házi tésztának nincs mit irigyelni azokkal, amiket vásárolunk és az összetevők, ha természetesek, megfizethető ételré teszik a hagyományos étrendben. Ezután részletezzük a tökéletes pizza elkészítésének legjobb trükkjeit.
A legfontosabb, hogy házi tésztát készítsünk…
A házi tészta a jó hagyományos recept fontos része. El kell veszíteni a félelmet attól, hogy elindítsa magát, hogy tésztát készítsen, ez történhet kézzel vagy dagasztórobot segítségével. A mi Thermomixunknál vannak olyan receptjeink, ahol tökéletes a tészta.
Menni kell kelesztjük a tésztát, vagy kelesztjük, hogy egyes esetekben megduplázza a hangerőt. Ez az egyetlen hátránya, de érdemes kipróbálni az általa kínált jó eredményeket. Csak egy kicsit edzed az idődet, ha összegyúrtad, már csak az marad hagyd pihenni és számold ki, ha készen van. Ha egynél több pizzát készít, látni fogja, hogy nem lesz túl nehéz. Részletezzük néhány pizza receptünket, mindegyik tökéletes:
Pizza kenyér, szivacsos és finom tészta
Ezzel az egyszerű tésztával szuper gyengéd és lédús tekercseket készíthet. Arra is módja lesz, hogy finom pizzát készítsen.
Régi sajt, szalonna és gomba pizza
Fedezze fel a régi sajt, szalonna és gomba pizza házi receptjét. Egyszerű recept, amit otthon lehet elkészíteni.
Ezek a pizza alakú zsemlék ideálisak barátaival és családjával együtt enni. Fedezze fel, milyen könnyűek és milyen jó ízűek.
Ha szereted az előételeket, akkor itt mutatjuk meg ezeket a pizzafugazzetákat. Ez egy másik módja a pizza elfogyasztásának, de nagyon finom és finom.
A pizza elfogyasztásának egy másik módja, mivel egy kis pizzát készítünk, megtöltjük és megkapjuk a sütőtök formáját.
Ha szeretsz kenyeret sütni Thermomixeddel, itt van egy recept, amit imádni fogsz. Ez egy formás kenyér...
Szuper vékony szalonna, sonka és sajt pizza
Szuper vékony és ropogós szalonna, sonka és sajt pizza. Gyors és egyszerű recept, de finom egy finom vacsorához a barátokkal.
Ha úgy dönt, hogy saját kezével készíti el a tésztát, az nagyon egyszerű. Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a sót és a víz felét, és kézzel összegyúrjuk. Hozzáadod a többi hozzávalót Lépésről lépésre, mint az élesztő, az olaj és a többi víz. Rugalmassá és puhává kell tenni, anélkül, hogy a kezéhez ragadna.
A trükk benne van hagyjuk a tésztát a tálban pihenni, ruhával a tetején, anélkül, hogy beengedné a levegőt. Körülbelül két órán keresztül meg kell dupláznia a térfogatát. Ha hideg helyen van, akkor valószínűleg sokkal tovább tart, ezért kényelmes, ha a kelesztési hőmérséklete 20° körül van.
Néhány trükk a tökéletes pizzába
Egyes szakácsok úgy döntenek, hogy bevetnek néhány trükköt pizzájukba. A tapasztalatszerzés során látni fogja, hogy hasznot húzhatnak néhány tippből, amelyeket alább részletezünk.
Ön süsd meg a tésztát, mielőtt hozzáadod a hozzávalókat, de csak 5 percig, így biztosak lehetünk benne, hogy jól sikerült. A tésztát ki kell nyújtani, megsütni, kiszedni és a végén hozzáadni a hozzávalókat, hogy tökéletes sajt maradjon.
Vannak olyan összetevők, amelyeket külön kell főzni, mivel a pizza és a sajt maguk az összetevők előtt készülhetnek el. Például kényelmes hozzáadni a már főtt darált húst. Amikor zöldségeket kell hozzáadni, sokszor félig megfőtt. Sokkal korábban megfőzheti, vagy sütve vagy serpenyőben megpiríthatja őket.
A pizza friss összetevőket tartalmaz? A legjobb megoldás, ha a pizza megsütése után adjuk hozzá őket. Vannak olyan összetevők, mint a rukkola, néhány erős pácolt sajt, pácolt sonka vagy szardella, amelyekhez sütés nélkül is hozzá lehet adni. Tehetünk bele egy csepp olívaolajat is, nagyon finomak!
A pizza elkészítéséhez használjunk sütőkövet
Vannak tálcák a kő kompozíció amelyek ideálisak pizzák készítéséhez. Mit garantálnak az ilyen típusú tűzálló kövek? Felszívják a nedvességet a tésztából, megtartják a hőt és ropogóssá és ízletessé varázsolja a pizzákat.
az tűzálló kövek pizzához Nagyon kedvező áron és online is megvásárolhatók. Hagyományos sütőben történő használatra készültek. Ha nem rendelkezik hagyományos sütővel, és van ellenállás sütője (elektromos), akkor a követ a sütő alsó részébe helyezve használhatja. Ezt nem lehet megtenni olyan elektromos sütőben, amelynek külső és alsó része ellenállással rendelkezik.
Szokatlan alternatíva, de tényleg működik. Helyezze a tálcát a sütő alsó részébe, és hagyja felmelegedni 15 percig. alatta beállított hővel. Ha ezt nem tudja így megtenni, helyezze a sütőtálcát olyan mélyre, amennyire csak tudja.
Után helyezze a pizzát a tálcára, és hagyja főni körülbelül 4 percig. Végül kapcsolja be az egyetlen lehetőséget a gratin és Pár percig grillezzük a hozzávalókat. Érdekes tény, hogy a hagyományos fatüzelésű kemencékben és az éttermekben is másfél perc alatt elkészítik a pizzát. Meglepő látni, hogy milyen ropogósak és ízletesek.