Jelentkezzen be o Regisztrálj és élvezd ThermoRecetas

Gluténmentes csirke és cukkini lasagne

Carnes70 perc4 emberek290 kalória
1/52/53/54/55/5 (2 szavazat)
Betöltés ...

Által Mayra Fernandez Joglar

Imádni fogja ezt a cukkinit és a csirke lasagnát az íze miatt, és mert elkészítéséhez: tésztát nem használtunk. Így finomabb és könnyebb.

Ez nem az első alkalom, hogy cukkiniszeletet használunk a tésztalapok helyett, és az eredmény mindig látványos. Nem számít, mi van benne lasagna o cannelloni, az eredmény sima és kevesebb kalóriát tartalmaz.

Ezzel a recepttel élvezheti a lasagne finom ízét anélkül, hogy tönkretennéd az étrendedet, és nem kellene számolnod a kalóriákat.

Gluténmentes csirke és cukkini lasagne

Nyomtatási recept
Recept mentése
közelKérjük jelentkezzen be

Még nem regisztrálta magát? Regisztráció

Tésztalapok nélküli lasagne, ízletes csirke töltelékkel.

Gluténmentes csirke és cukkini lasagne
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept típusa: hús
  • Kalóriák: 290
  • Adagok: 4
  • Felkészülési idő:
  • Főzési idő:
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 10 cukkini lap kb 3 mm
  • 35 g sárgarépa
  • 50 g hagyma
  • 30 g zeller
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ág kakukkfű
  • 1 kis babérlevél vagy 1/2 levél
  • 1 cayenne (mag nélkül)
  • 30 g olívaolaj
  • 250 g darált csirkehús
  • 60 g fehérbor
  • 125 g csirke vagy zöldségleves
  • 250 g gluténmentes besamel szósz (lásd a receptet)
  • 30 g reszelt sajt
  • vaj
  • só
  • Pimienta

Preparación

  1. Helyezze a bordázott cukkini szeleteket a varomába, az oldalán lévő réseket szabadon hagyva. Lefoglaltuk.

  2. Tegye az üvegbe a sárgarépát, amelyet levakart és nagy darabokra vágott, a hagymát meghámozta és szintén nagy darabokra, a zellert húrok nélkül, a hámozott fokhagymát, a kakukkfű leveleit, az enyhén törött babérlevelet és a mag nélküli cayenne -t. Közben harapunk 5 másodperc, 5. sebesség. A zöldségdarabokat a pengék felé engedjük le.

  3. Öntsük az olívaolajat, és helyezzük a varomát a helyére. Mi programozunk 7 perc, 120º, 1. sebesség.

  4. Egy idő után eltávolítjuk a varomát, és a cukkinit bent tartjuk.

  5. Ezután hozzáadjuk a darált csirkehúst a pohárhoz, és addig főzzük 5 perc, 120º, 2. sebesség.

  6. Öntsük bele a fehérbort, és hagyjuk csökkenteni 3 perc, 120º, 2. sebesség, főzőpohár nélkül.

  7. Ezután adjuk hozzá a csirke- vagy zöldséglevest, adjunk hozzá sót és borsot, és főzzük tovább 30 perc, 100º, 1. sebesség.

  8. A lasagne összeállítása:

    A sütőt 200 fokra előmelegítjük, felmelegítve, és a grill aktiválva van.

    Kenje meg olajjal a sütőnek megfelelő formát vagy tálcát. A felületét befedjük a cukkiniszelet felével.

    Hozzáadjuk a csirke ragut, jól elosztva az egész felületen.

    A húsra ráhelyezzük a többi cukkiniszeletet.

    Bekenjük besamel mártással, ügyelve arra, hogy jól eltakarja az egész felületet.

    A tetejére kenjük a reszelt sajtot, és elkenünk néhány kis vajat, hogy a felület jól megbarnuljon.

    15 percig sütjük ugyanazon a hőmérsékleten, amíg a besamel és a felülete aranybarna lesz.

    Óvatosan visszavonulunk, nehogy megégjünk és tálaljunk.

Szeretne többet megtudni a cukkiniről és a csirke lasagnáról?

Az első dolog, amit tudnod kell erről a receptről, hogy remek alternatíva, ha keresed receptek a celiakia számára alkalmas, mivel nincs tésztalapja.

Ez is nagyszerű élvezni ízekkel és fényekkel teli ételek Ezzel sokkal könnyebb egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani.

Felkészüléskor cukkini a lapoknak nem kell nagyon vékonynak vagy átlátszónak lenniük, mert szükségünk van rájuk, hogy támogassák a töltelék súlyát.

Mindenesetre a legjobb használjon mandolint hogy mindegyik egyforma vastagságú legyen. Ezenkívül 1 perc alatt készen áll rájuk, mert a vágás ezzel az eszközzel nagyon egyszerű és gyors.

Ennek a receptnek a kitöltéséhez a fehér ragut csirkével és paradicsom nélkül készült. Itthon sok játékot ad nekünk, mert a csirke meglehetősen sovány fehér hús ami segít vigyázni magunkra.

A besamelhez használhatja kedvenc receptjét, de mivel kipróbáltuk vegán zabpehely bechamel nem teszünk mást, mert a léten kívül gluténmentes nagyon gazdag ízük van.

Ez a recept előre megteheti és tartsuk hűtőben. Körülbelül 3 vagy 4 napig tart, és ha használni szeretné, csak meg kell sütnie és készen kell állnia a tálaláshoz.

is lefagyaszthatod, az eredmény pont olyan jó, mintha a hagyományos lasagna.

Több információ - Cukkini lasagna gombával és Aurora mártással / Cukkini, gomba és kecskesajt cannelloni / Lasagna  / Fehér ragut / Zabpehely béchamel, vegán és gluténmentes

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez


Fedezze fel a következő recepteket: Carnes, Celiac, Saláták és zöldségek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.