כדורי גבינה עם פיפטת מנגו

אם אתה רוצה לתת מגע מקורי למתאבנים לחג המולד שלך אתה רק צריך להכין את כדורי הגבינה האלה עם פיפטת מנגו.

קל להכנה, קל להובלה ועם שילוב של מרקמים הנעים בין רך וקרמי ועד פריך.

יתר על כן, שילוב הטעמים בין מלוח למתוק הופך את המתאבן הזה, לא רק כיף, גם טעים מאוד.

האם אתה רוצה לדעת יותר על כדורי גבינת פיפטה מנגו אלה?

למתכון הזה יש מעט סודות כי הוא מאוד פשוט וקל לביצוע. אולי מה שייקח לך הכי הרבה זמן זה מילוי הפיפטות. אמנם, אם אין לך או אין לך זמן, אתה יכול גם למלא אותם.

אתה רק צריך להכין את המתכון ובמקום למלא מחדש את הפיפטות, למלא מזרק או בקבוק מטבח. לאחר מכן דוקרים כל כדור וממלאים אותו במעט מחית המנגו.

למילוי הפיפטות אפשר להשתמש גם בכל טעם אחר אבל אני אוהב מנגו כי הוא כן מתוק מאוד ונראה נהדר עם סוג זה של גבינה.

למתכונים האלה השתמשתי בגבינת עיזים אבל היא גם עובדת טוב מאוד עם גבינה חזקה יותר עם גבינה כחולה כמו רוקפור, גורגונזולה או סטילטון, אם כי ניתן לבחור גם בגבינות לאומיות כמו קברלס או Picón Bejes-Tresviso.

האמת שהם נותנים הרבה משחק ואפשר להתכונן מנות ראשונות מלאות טעם ועם הרבה ניגודים כמו אלה:

וחוזרים לכדורי הגבינה שלנו... ידעתם שאתם יכולים להכין מראש ואפילו להקפיא?. כן, אתה יכול, אבל תעשה את זה בלי הבלילה כדי שהיא לא תאבד טריות.

מכינים אותם מראש אתה יכול לארגן את עצמך טוב יותר וביום שאתה רוצה להשתמש בהם, אתה רק צריך להוציא אותם מראש, לצפות אותם ולהכין את הפיפטות.

להכנת הכדורים השתמשתי כף גלידה קטנה. נראה לי מאוד שימושי כי אני לא צריך ללכלך את הידיים שלי. אני לוקח מנות ועם מרית קטנה אני לוחץ היטב. אחר כך אני פותח אותם בקלות וממשיך עד שאני מסיים את הפסטה.

ציפוי אותם הוא פשוט מאוד, אז כשתכינו את הכדורים ותמלאו את הפיפטות יהיה לכם את המתאבן המגניב הזה מוכן...האם אתם מעזים?