ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ದೀರ್ಘವಾದ, ಬಿಸಿಲಿನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದಿನಗಳು ಬರಲಿವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವಸಂತ-ಬೇಸಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಾಲ್ಮೋರ್ಜೊದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ, ದಿ ಸಾಲ್ಮೋರ್ಜೊ, ದಿ ಗಾಜ್ಪಾಚೊ ಮತ್ತು ಲೋಜಾದಿಂದ ಕಾಂಡ ಅವರು ಆರಂಭಿಕ ಅಥವಾ ners ತಣಕೂಟವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಸಾಲ್ಮೋರ್ಜೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.
ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಲ್ಮೋರ್ಜೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸ ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಲ್ಮೊರ್ಜೊದೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ
ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲಂಬವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ಅವು ಸ್ಥಿರವಾದ ನೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಕವರ್ ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ವರೋಮಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಗಾಜಿನೊಳಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವರೋಮಾ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 2. (ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅವಕಾಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಎರಡೂ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವರೋಮಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈ ಶಕ್ತಿಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೊನಚಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದೇ ವೇಗ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮದ ಸುತ್ತಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದಾಗ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ. (ಅಡುಗೆ ನೀರಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ).
ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಲ್ಮೋರ್ಜೊದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
