ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಮ್ಮಸ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 180 ° ಅಥವಾ 200 at ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ. ನೀವು ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಇಡೀ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಬಹುದು (ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು).

2. ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಬರಿದಾದ ಕಡಲೆ, ತಾಹಿನಿ ಪೇಸ್ಟ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅದೇ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

4. ನಾವು ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಲಾ ವೆರಾದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಅಗಸೆ). ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.