ಮೊರೊಕೊಕೊ ಅಥವಾ "ಚಿಕ್ ಬಟಾಣಿ ಡಿಜ್ಜಿ"

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಸರಿನಿಂದ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೊರೊಕೊಕೊ, ಕಡಲೆ ಮಾರಿಯೋಸ್, ಪುಚಾರೊ ಮರಿಯಾವೊ o ಜಾನ್ ನಿಂದ ಹಮ್ಮಸ್. ಇದು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಮ್ಮಸ್, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಇದು ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ: ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆದರೆ ... ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಯಾವಾಗಲೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಎ ಅಡಿಗೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಿಡಬಹುದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ dinner ಟ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗಿ !!

ಮೊರೊಕೊಕೊ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ ಬಟಾಣಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಮೊರೊಕೊಕೊ, ಗಾರ್ಬಾಂಜೋಸ್ ಮರಿಯೊಸ್ ಅಥವಾ ಪುಚೆರೋ ಮರಿಯಾವೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಜೇನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಡಲೆ ಹಮ್ಮಸ್‌ನ ರುಚಿಯಾದ ಆವೃತ್ತಿ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಲಘು.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 200
• ಸೇವೆಗಳು: 8

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 20M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 800 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ (ಮಡಕೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಯಿಂದ), ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ
• 2 ಚೀವ್ಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
• 4 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
• 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ತಾಹೈನ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
• 1/2 ಬಕೆಟ್ ನೀರು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸೌತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 120º, ಚಮಚ ವೇಗ.

2. ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 8. 

   ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಐಚ್ al ಿಕ) ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ: https://www.thermorecetas.com/thick-tomato-sauce/ ನಾನು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ!!