ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಿಚೆ ಬ್ರೆಡ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, 37º, ವೇಗ 3.

2. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸ್ಪೈಕ್ ವೇಗ.

3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಲು ನಾವು ಈ ಸಮಯದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಸಮಯವು ಮನೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).

5. ನಾವು ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಬ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೇಲೇರಲು ಬಿಡಿ.

8. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ಮೇಲ್ಮೈ ಬಂಗಾರವಾಗಿದೆ, ಸರಿಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವ ತನಕ ನಾವು ಆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬ್ರಿಚೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

10. ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಚ್ಚುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ.