Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Aunaziru krēma glāzes ar mencu un spinātiem

Starteri10 Minutos4 cilvēki130 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (2 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Šīs mazās aunazirņu krēma glāzes ar mencu un spinātiem noderēs, lai pagatavotu Lieldienu aperitīvs. Ar tādu pašu tradicionālo gaisu kā vienmēr, bet tiek pasniegts individuāli, lai izbaudītu bez piepildījuma.

Un nav nevienas sāls vērtas ballītes, kurā mēs nesēžam ēst un baudīt. Lai gan mēs atrodamies Lielajā nedēļā, un tas ir sinonīms mērenībai un upurēšanai, mums vienmēr ir laiks un drosme iepriecināt sevi ar mājās gatavots ēdiens.

Šīs krūzītes ir ļoti vienkārši izgatavojamas, patiesībā tās ir veidotas kā ražas recepte izsniegt dažus vārītus aunazirņus. Mēs tos sasmalcinām ar buljonu, lai iegūtu gludu krējumu, pievienojam dažas spinātu lapas un mencas drupatas, un mēs esam apetīti atrisinājuši.

Ja vēlaties sagatavot a Lieldienu tematiskais ēdiens, papildus šīm mazajām aunazirņu krēma glāzēm ar mencu un spinātiem jūs varat sagatavot dažus fritters o kroketes . Tad vispirms a ķiploku zupa un otrais a stipro mencu. Deserti un es tos atstāju pēc jūsu izvēles, bet būtiskākais būtu daži Franču grauzdiņš vai daži pestiņas paštaisīts.

Aunaziru krēma glāzes ar mencu un spinātiem

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Tradicionāls Lieldienu ēdiens pārvērtās par gardu uzkodu.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Virtuve: mūsdienu
  • Receptes veids: starteri
  • Kalorijas: 130
  • Porcijas: 4
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 75 g mencu drupatas
  • 100 g vārītu aunazirņu
  • 100 g dārzeņu buljona
  • 50 g tīru spinātu
  • 1 liela vai 2 mazas ķiploku daiviņas
  • 1/2 ēdamkarotes (deserta lieluma) maltu ķimeņu
  • 1/2 ēdamkarotes (deserta lieluma) La Vera paprikas
  • 1 domuzīme citrona sulas
  • 35 g olīveļļas (15 g + 20 g)
  • Sāls un pipari

Sagatavošana

  1. Mēs ievietojam 20 g eļļas glāzē, mēs to sildām 1 minūte, 100º, karotes ātrums. Pievieno pusi smalki filejas ķiploka daiviņas, brūnas 3 minūtes, varomas temperatūra, karotes ātrums.

  2. Mēs noņemam ķiploku šķēles un ar eļļu glāzē pievienojam mencu drupatas. Mēs tos gatavojam 2 minūtes, 100º, karotes ātrums. Mēs atsaucamies un rezervējam.

  3. Nemazgājot glāzi, mēs pievienojam spinātus. Mēs tos gatavojam 2 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums. Laika beigās mēs pārbaudām, vai tie nav kļuvuši stingri un vai tie ir mīksti. Ja nepieciešams, mēs varam pagarināt laiku vēl par 2 minūtēm. Mēs atsaucamies un rezervējam.

  4. Tālāk mēs ievietojam vārītos un nosusinātos aunazirņus. Pievieno citrona sulu, garšvielas, pusi ķiploka daiviņas un pievieno sāli un piparus. Mēs ielej atlikušos 15 g eļļas un daļu dārzeņu buljona. Mēs sasmalcinām laikā 30 sekundes, ātrums 8. Mēs pārbaudām, vai tekstūra ir mūsu gaume, spējot pievienot vairāk buljona, ja vēlamies, lai tas būtu šķidrāks. Mēs atkal sasmalcinām pēc cita 30 sekundes, ātrums 8.

  5. Mēs izdalām aunazirņu krēmu glāzēs. Tad mēs sadalām spinātus, kas pārklāj virsmu, un mēs pabeidzam, ievietojot drupatas un ceptas ķiploku šķēles tā, lai tās būtu skaistas.

  6. Pasniedzot, apkaisa nelielu šķipsniņu papriku, kas ļoti labi iederēsies.

Vairāk informācijas -  Mencu smalkmaizītes / chapurrat  / Ķiploku zupa  / Garīgā menca  / Horchata torrijas ar ābolu kompotu / Andalūzijas pestiños

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Viegli, Mazāk nekā 15 minūtes, Lieldienu receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.