Ja jums ir paveicies ar sakņu dārzu (vai augļu dārzu) un/vai augļu kokiem, iespējams, apsverat, kā saglabāt savu “lieko produkciju”.
Ja tas jums palīdz, es atstāju saiti uz rakstu, kurā mēs paskaidrojam kā pasterizēt un vakuumkonservēt pareizi. Es ceru, ka tas jums palīdz.
Un mēs izmantojam iespēju savākt dažus no vasaras konserviem, kurus esam publicējuši mūsu vietnē. Ja jums ir kabači, aprikozes, burkāni, plūmes, paprika vai tomāti, ieskatieties receptēs, noklikšķinot uz to saitēm.
Tomāts "cepts" bez eļļas (Cepts tomāts piemērots konservēšanai) – Tas lieliski papildinās jūsu ēdienus, nesniedzot pārāk daudz pievienoto kaloriju. Atklājums!
Plūmju ievārījums – Ar šo recepti jūs varat baudīt vasaras plūmes visu ziemu. Ideāli piemērots brokastīm, uzkodām, desertu pagatavošanai...
Cukini un ābolu ievārījums – Citādi konservi, jo tajā ir dārzeņi un augļi. Ja jums dārzā ir daudz kabaču, nevilcinieties to izmēģināt.
Konservēti grauzdēti pipari – Vispirms mēs apcepsim papriku, veicot dažas vienkāršas darbības. Tad liksim tos stikla burkās un veiksim ūdens vannā, lai lieliski saglabājas. Recepte ir pievienota video, lai jūs nepalaistu garām nevienu detaļu.
Burkānu ievārījums – Bagātīgs un vienkāršs pagatavojums brokastu paspilgtināšanai. Un ar skaistu krāsu.30
Aprikožu ievārījums – Ko darīt, ja mums ir daudz aprikožu? Nu ievārījums. Mēs iemācām, kā to pagatavot Thermomix.