Zivis, gastronomiski runājot, ir viena no Semana Santa Spāņu. Tāpēc šodien mēs nolēmām dalīties ar jums nelielā 9 recepšu apkopojumā ar šo sastāvdaļu.
Ir ar bacalao, šo datumu karalis, bet arī ar jūras asari, jūras plauži, heku vai lasi.
Dažos gadījumos mēs pagatavosim zivs tvaicēti, bet to var arī sautēt vai pat cept ... apskatiet visas šīs receptes, jo noteikti daži no jums ir ieinteresēti.
Baltā menca ar seleriju un ābolu mērci - Tā ir ļoti mazkaloriju recepte, ar kuru mēs novērtēsim kontrastu starp baltās zivis tekstūru un garšu, kā arī selerijas un ābolu mērces svaigo un saldo krēmīgumu.
Heks un dārzeņi ar citrona emulsiju - Vienkārša recepte tvaicētām zivīm un dārzeņiem, kas tiek pasniegti ar oriģinālu citronu emulsiju. Viegls otrais ēdiens, kurā mēs izmantojam tikai mūsu Thermomix.
Cepti jūras asari ar gliemežiem zaļā mērcē - izsmalcināts jūras asaris aizmugurē, kas pagatavots cepeškrāsnī, kopā ar garšīgiem gliemežiem ar jūras velšu mērci. Ideāli kā pamatēdiens.
Jūras asari ar kartupeļiem Thermomix - Mēs iemācīsimies gatavot zivis, šajā gadījumā jūras asarus, ar kartupeļu garnējumu un izmantojot tikai mūsu Thermomix. Ideāli piemērots visiem vecumiem.
Gilthead jūras plauži ar dārzeņiem rotā - Gilthead ar sāli, kas pagatavots Varomā un kam pievienots dārzeņu garnējums. Viegls, tīrs un ērts zivju pagatavošanas veids, kas ir sulīgs, veselīgs un garšīgs.
Kartupeļi ar heku - Viegls un ieteicams sautējums ģimenes vakariņām. Ātri un viegli sagatavojama, izmantojot Thermomix.
Lasis ar brokoļu krēmu - Marinēts zivju ēdiens, kas lieliski piemērots jebkuram gadījumam. Mēs to pavada ar mīkstu brokoļu krēmu.
Heka un burkānu papilote - Garšas tiek pastiprinātas, pagatavojot tās ar papilotu tehniku. Vienkārša recepte un vieglāka, nekā var šķist.
Tvaicēts heks ar pesto un tomātu - Mēs tvaicēsim zivis un pasniegsim to ar mērci, kas pagatavota no žāvētiem tomātiem, dabīgā tomāta un pesto. Šeit būtiska ir laba etiķa izmantošana.