नक्कीच एकापेक्षा जास्त वेळा तुम्ही व्हीप्ड क्रीम तयार केली आहे आणि ती कापली आहे. ते कचर्‍यात फेकू नका किंवा निराश होऊ नका, कारण त्यात निरोगी आणि पौष्टिक उपाय आहे आमचे मिष्टान्न, जेवण आणि नाश्ता. प्रत्यक्षात, लोणी बनवणे खूप सोपे आहे आणि काही मिनिटांत तयार होते. हे त्याच्या चवमुळे बहुमुखी आहे आणि सर्व पदार्थांना चांगले सुगंधित करते. पण सावधगिरी बाळगा कारण जर आपण ती जाळली नाही तर यामुळे आपल्या शरीरात चरबी जमा होते!
थर्मोमिक्ससह ते करणे खूप सोपे आहे, कारण तुम्हाला फक्त करावे लागेल चाबकाची वेळ ओलांडून मलई विजय, आणि आम्ही आमचे लोणी तयार करू! अशा प्रकारे आपल्या मिष्टान्न किंवा नाश्त्याच्या टोस्टसाठी काहीतरी नैसर्गिक आणि स्वादिष्ट चव घेऊन आपल्याला मनःशांती मिळेल.
थर्मोमिक्ससह बटर रेसिपी
साहित्य:
- 500 ग्रॅम मलई 35% चरबीसह एकत्र करणे, खूप थंड.
- 100 ग्रॅम थंड पाणी.
- आम्ही काचेच्या आत क्रीम ठेवतो आणि त्यासाठी प्रोग्राम करतो वेगाने 5 मिनिटे.
- मठ्ठा चरबीपासून (अर्धा-पांढरा द्रव) वेगळा झाला आहे हे आपण पाहू. नसल्यास, आम्ही ते आणखी एका मिनिटासाठी पुन्हा शेड्यूल करतो.
- आम्ही थंड पाणी आणि कार्यक्रम जोडा वेग 1 मिनिट. आम्ही टोपली घेतो आणि निचरा करण्यासाठी आत लोणी ओततो. आम्ही आमच्या हातांनी किंवा स्पॅटुलासह तळाशी दाबतो आणि ते कॉम्पॅक्ट आणि निचरा होऊ देतो.
- आम्ही लोणी प्लास्टिकच्या आवरणाच्या तुकड्यावर ठेवतो आणि घट्ट कर्ल तयार करतो. आम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.
पौष्टिक मूल्य आणि गुणधर्म
लोणी हे उच्च-कॅलरी अन्न आहे, चरबीशी संबंधित असलेल्या कॅलरीज, म्हणून त्यांचा वापर मान्य करणे आवश्यक आहे. एक करावे लागेल योग्य भाग घ्या, कारण त्यात दुधाच्या चांगल्या गोष्टी आहेत, परंतु चरबीच्या उच्च टक्केवारीमुळे आपल्याला दीर्घकाळ फायदा होत नाही.
प्रत्येक 100 ग्रॅम बटरसाठी, 717 कॅलरीज असतात, जेथे 81 ग्रॅम चरबी आणि 0,9 ग्रॅम प्रथिने आहेत.
त्यात कोणते गुणधर्म आहेत?
लोणी पौष्टिक आहे, कारण त्यात दुधासारखेच गुणधर्म असतात. आपण ते त्याच्या अँटिऑक्सिडंटमध्ये पाहू शकतो, कारण ते समृद्ध आहे जीवनसत्त्वे अ आणि ई आणि सेलेनियम.
त्याच्या जीवनसत्त्वांमध्ये, आपल्याला श्रेणीतील ते आढळतात A, D, E, B12 आणि K2, जिथे सर्व पोषण संस्था त्याची शिफारस करतात. पण त्याला एक प्रोत्साहन आहे आणि ते आहे उच्च चरबी सामग्री, म्हणून ते कमी प्रमाणात घेतले पाहिजे.
तुम्ही तुमच्या सेवनाबाबत सावधगिरी बाळगली पाहिजे त्याची चरबी प्राण्यांची आहे आणि ज्यांना कोलेस्ट्रॉलचा त्रास आहे त्यांच्यासाठी हे योग्य नाही.
परंतु त्यातील फॅटी ऍसिड देखील अंशतः फायदेशीर आहेत, पासून गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल इन्फेक्शनपासून संरक्षण करते हे थायरॉईड आरोग्यास प्रोत्साहन देते, कारण त्यात आयोडीन असते, जे खूप चांगले शोषले जाते आणि चयापचय कार्य चांगले करते.
ऑलिव्ह तेलाने बनवलेले बटर
जर तुम्हाला प्राणी-आधारित लोणी आवडत नसेल तर तुम्ही ते जास्त आरोग्यदायी बनवू शकता. हे ऑलिव्ह ऑइलचे केस आहे, त्याच्या भाजीपाल्याच्या तत्त्वांमुळे ते अधिक निरोगी आहे. अनेक लोक त्याच्या चवसाठी या प्रोत्साहनाला प्राधान्य देतात आणि उत्तम दर्जाचे तेल वापरणे चांगले.
ऑलिव्ह ऑइल बटर कसा बनवायचा?
ते करणे ऑलिव्ह तेल लोणी आमच्याकडे वैयक्तिक वापरासाठी लहान कंटेनर असू शकतात. आपण एक प्रकारचा बर्फ ट्रे वापरू शकता, याव्यतिरिक्त, ते मदत करेल तेल अधिक जलद गोठवू शकते. जर आपण टेपर वापरला तर तेल काही काळ टिकून राहू शकते, परंतु ते लवकर त्याच्या नैसर्गिक स्थितीत परत येईल.
- आमच्याकडे आमच्या लहान कंटेनर आणि वैयक्तिक वापरासाठी आणि आम्ही ते ऑलिव्ह ऑइलने भरतो.
- अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना आम्ही ते सुमारे 15 मिनिटे फ्रीजरमध्ये ठेवले, ते कसे घट्ट होते ते पाहणे ही काळाची गरज आहे.
- हे तपासण्यासाठी, आम्ही करू शकतो आपल्या बोटाने त्याच्या पृष्ठभागास स्पर्श करा, जर आपण पाहिले की ते पूर्णपणे घट्ट झाले आहे, तर आपण ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू.
- नंतर लगेच सर्व्ह करता येते, ते लोणी असल्यासारखे पसरवणे. आमच्या बेकर्सच्‍या उत्तम आनंदाचा आनंद घेण्‍यासाठी पारंपारिक पध्‍दतीने बनवलेली चांगली ब्रेड निवडू शकतो-
तेल गोठवण्याची क्रिया त्याचा गुणधर्म किंवा गुणवत्तेवर परिणाम होत नाही. नाश्ता अधिक आरोग्यदायी बनवण्याचा हा आणखी एक मार्ग आहे. परंतु लोण्याप्रमाणेच, आपण त्याच्या वापराबद्दल सावधगिरी बाळगली पाहिजे कारण त्यात मोठ्या प्रमाणात तेल असते ज्यामुळे लठ्ठपणा येऊ शकतो.
लोणी पाककृती
आम्ही आमच्या अनेक पाककृतींचे पुनरावलोकन करतो, लोणी सह केले. जर तुम्हाला बटर बनवायचे असेल आणि तुम्हाला त्याचा फायदा घ्यायचा असेल, तर तुमच्याकडे असंख्य पदार्थ आहेत जे तुम्ही तयार करू शकता:
संशय न करता, मिठाई ते लोणीने बनवलेल्या पाककृतींमध्ये प्रचलित आहेत:
थर्मोमिक्समध्ये गाजर आणि बटर केक
आम्ही गाजर केक तयार करणार आहोत. ते बनवण्यासाठी आमचे फूड प्रोसेसर उपयोगी पडेल कारण आम्ही त्याचा वापर करू...
जर्मन शैलीमध्ये लोणी आणि साखरेने बनवलेल्या कुरकुरीत क्रीमने झाकलेला हा स्वादिष्ट केक कसा बनवायचा हे विसरू नका.
आत नाशपातीचे तुकडे असलेला साधा बटर स्पंज केक. पीठ थर्मोमिक्समध्ये तयार केले जाते आणि ओव्हनमध्ये शिजवले जाते.
या बटर पेस्ट्रींचा आनंद घ्या, एक अतिशय पारंपारिक रेसिपी आणि तुम्ही ते किती सोपे आणि जलद बनवतात हे पाहण्यास सक्षम असाल.
दालचिनी, सफरचंद आणि लोणीच्या सुखद चव सोबत शेलच्या आकारात मधुर बन्स कसे बनवायचे याचे तपशील चुकवू नका
चव पूर्ण एक रसाळ केक. पेस्ट्रीचा एक मोठा तुकडा जो आम्ही काही मिनिटांत गाजर, अक्रोड आणि लोणीसह बनवू.
आपल्याला डॅनिश कुकीजचा अस्सल चव हवा असल्यास ही आपली कृती आहे. हे करणे सोपे आहे, त्यास विश्रांतीची आवश्यकता नाही आणि मुलांसह हे करणे योग्य आहे.
काही मिनिटांत चवदार ग्लूटेन-मुक्त बदाम लोणी कुकीजचा आनंद घेणे त्वरित आणि सोपे आहे, म्हणून ... आपले थर्मोमिक्स प्रारंभ करा!
इतर पाककृती आहेत शाकाहारी पदार्थ आपण या उत्कृष्ट घटकासह अर्ज करू शकता:
थंड भाज्या, नारळ आणि पीनट बटर क्रीम
भाज्या, नारळ आणि पीनट बटरच्या या कोल्ड क्रीमने तुम्ही उन्हाळ्यात हलकी, भरलेली आणि चवदार रेसिपीचा आनंद घेऊ शकता.
लसूण लोणी (टीएम 6) सह बासमती तांदूळ
लसणीच्या लोणीसह चवदार आणि रंगीबेरंगी बासमती तांदूळ, आमच्या आशियाई व्यंजनांसह उत्कृष्ट जलद आणि सोपे.
तळलेले बटाटे आणि परमेसन चीज बॉल्स
तळलेले बटाट्याचे गोळे कसे बनवायचे ते चुकवू नका जेणेकरुन तुम्ही ते एपेटाइझर्स म्हणून ठेवू शकता किंवा तुमच्या मुख्य पदार्थांसोबत ठेवू शकता.
लोणी-भाजलेले मशरूम maître d'hôtel
मॅटर डी'हातेल लोणी भाजलेले मशरूम ही एक सोपी रेसिपी आहे, एक मधुर चव आणि 15 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात तयार आहे.
आम्ही अर्ज करू शकतो त्याला आणखी एक चव देण्यासाठी लोणी किंवा काही मिष्टान्न किंवा केकसाठी सजावट म्हणून ऑफर करा:
केक सजवण्यासाठी तुम्हाला बटर क्रीम तयार करायचे आहे का? Thermomix® सह ते सहज कसे करायचे ते आम्ही तुम्हाला दाखवतो.
लसूण लोणी बनविणे खूप सोपे आहे आणि आपण याचा वापर मांस, मासे, भाज्या आणि पास्ता यांना आपला वैयक्तिक स्पर्श देण्यासाठी करू शकता.
मूलभूत कृती: बटर मॅटर डी'एचटेल
मॅटर डी'हेटल बटर फ्रेंच पाककृतीची एक मूलभूत कृती आहे ज्याद्वारे आपण भाज्या, मांस आणि मासे यांना एक विशेष स्पर्श देऊ शकता.