De Semana Santa! En zoals altijd vieren we het binnen Thermorecetas met typische recepten van deze dadels. Maar daarnaast geven we je graag alternatieven voor de meest traditionele recepten, zodat je vrienden en familie thuis kunt verrassen.
Vandaag brengen we u een compilatie van 9 hartige recepten Waarin je van de traditionele wake stoofpot tot een typisch Italiaanse cake vindt. Geniet van hen!
Kabeljauw beignets: heerlijke, sappige en zeer makkelijk te bereiden beignets die ideaal zijn om als aperitief bij het diner te nuttigen. Als we ze begeleiden met een salade van tomaat of spruitjes is het een perfecte combinatie.
taart Pascualina: een hartige cake waarmee Pasen in sommige streken van Noord-Italië wordt gevierd. Eieren en kaas mogen niet ontbreken bij de bereiding, maar elk gezin neemt ze op een bepaalde manier op. Sommige mensen doen de groenten aan de ene kant en de kaas aan de andere kant, je kunt gewoon de eidooiers of zelfs de dooiers in de gaten doen en dan de opgeklopte eiwitten erop
chapurrat: Xapurrat is een klassiek recept, dat niet iedereen bekend in de oren zal klinken aangezien het oorspronkelijk uit L'Horta Nord in Valencia komt. Het is gemaakt met een soort aardappel- en kabeljauwkroketten en wordt meestal gepresenteerd met een plantaardige basis waar de kan niet ontbreekt, veel gebruikt in de gastronomie van de Valenciaanse Gemeenschap.
Extra romige kabeljauwkroketten: Voor liefhebbers van kroketten zijn deze een waar genot. Hoewel hun montage een beetje omslachtig is omdat ze zo romig zijn, zullen het, als je een beetje vaardigheid en geduld hebt, de heerlijkste kroketten zijn die je ooit hebt geproefd.
Spirituele kabeljauw: Met Pasen zijn de visgerechten, en vooral kabeljauw, heel typerend. Deze versie gemaakt met aardappelen, kabeljauw en rode peper is een heerlijke optie om als voorgerecht te serveren. Bovendien bevat het weinig calorieën, wat erg goed is om later deze heerlijke desserts zonder gewetensbezwaren te kunnen eten 😉
Kikkererwten-spinaziesalade met vinaigrette: Wat als we de wakende soep in een salade veranderen? Nou, we verwijderen de kabeljauw en voila! Een recept met eenvoudige, goedkope en zeer eenvoudige ingrediënten. Wegspoelden met deze vinaigrette, het is echt een heerlijke salade.
Eieren gevuld met tonijn en ansjovis: Tegenwoordig een voorgerecht of een gerecht voor diners, makkelijk, koel en erg gezellig. Bovendien kunt u het van tevoren voorbereid laten staan, wat u een pauze geeft als u veel gasten in huis heeft.
Kikkererwten en snijbietstoofpot: Een goede versie van de klassieke wakkere soep, deze stoofpot is een goed alternatief als je wat wilt variëren. Gemaakt van kikkererwten en snijbiet, het is een voedzaam en uitgebalanceerd hoofdgerecht.
Vigil Potaje: De typische stoofpot van Pasen en de Goede Week mag deze feestdagen op geen enkele tafel ontbreken. Gemaakt met spinazie, kikkererwten en kabeljauw, het is het meest traditionele en zelfgemaakte gerecht.