A compilação de hoje é perfeita se você quiser evitar o típico acompanhamento de batatas fritas. Propomos nove ótimas receitas feito com batata ideais para acompanhar qualquer prato de carne ou peixe. Todos são preparados em Thermomix e para alguns vamos usar também o forno (especificamente para os dois que são gratinados).
Escolha aquele que mais se adapta ao seu gosto e ... desfrute deste ingrediente básico.
Bolinhos de maçã e batata - São cozinhados na nossa Thermomix, em Varoma, e gostam muito de crianças. É uma receita saudável e simples que tem um molho rico de limão como molho.
Batatas para guarnecer - Muito fácil de fazer batatas moles mas ao mesmo tempo inteiras. Eles serão amados por jovens e idosos por seu sabor suave e textura agradável.
Enfeite as batatas em dois cozinheiros - Fantástica receita de guarnição de batatas, crocante por fora e macia por dentro, extremamente saborosa graças ao molho e ao duplo cozimento.
Receita básica: batatas cozidas no vapor - Esta receita é uma das nossas básicas. Enquanto cozinham, podemos preparar outras receitas no copo.
Três batatas com queijo gratinadas - Com queijo azul e parmesão. Irresistível!
Batatas com molho verde - Uma receita muito versátil e fácil de preparar. Ao cortar as batatas, não se esqueça de rasgá-las ou cortá-las para que libertem o amido e o molho fique bem unido.
Enfeite de batata e cenoura com castanha de caju - No vídeo você pode ver todos os passos a seguir. É uma boa receita se tivermos convidados em casa porque podemos picar os ingredientes e cozinhar os legumes com antecedência. Só teremos de deixar o gratinado para o último momento.
Receita básica: purê de batata - Para obter um resultado ideal é importante usar o tipo correto de batata. Os melhores para esta receita são: Spunta, Baraka, Belle de Fontenay e, claro, a batata galega que é da variedade Kennebec.
Purê de batata enriquecido - A batata é cozida com leite. Demora um pouco mais para preparar, mas é delicioso.