(6 hlasy)
Načítavam ...
Chystáme sa dnes pripraviť nejaké baklažány s paradajkami v Thermomixe. Jednoduchý nápad, napríklad na dnešnú večeru.
Baklažány nakrájame na nie príliš malé kocky (nižšie uvidíte fotku, kde sa dá oceniť veľkosť) a potom ich uvaríme v bielom víne a paradajke. Výsledkom môže byť iba jedlo plné chutí, ktoré má rada celá rodina, dokonca aj tí najmenší ... ktorí si nedokážu pomôcť a ochutnať ho ani pri fotení!
Nechám vám odkazy na ďalšie recepty z baklažánu ... máme ich veľa!: Zemiakové lasagne s baklažánovým bešamelom, Baklažán so šunkou, Marocký baklažánový šalát alebo tento z Baklažány plnené kuskusom a hubami.
Baklažán s paradajkou
Môže sa podávať ako prvý chod alebo ako ozdoba na akékoľvek mäso alebo rybu.
- Ascen Jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: zelenina
- Kalórie: 137
- Porcie: 4
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 2 veľké baklažány
- 20 g extra panenského olivového oleja
- 1 pohár bieleho vína
- 1 jarná cibuľka alebo 1/4 cibule
- 100 g passaty (alebo, ak ju nemáme, z drvenej paradajky)
- petržlen
- Soľ
- korenie
Preparación
S nožom nakrájame baklažány na malé kocky.
Dáme ich na tácku varoma a osolíme ich. Necháme ich pol hodiny odpočívať a potom ich umyjeme pod tečúcou studenou vodou. Necháme dobre odkvapkať a osušíme kuchynským papierom.
Pažítku alebo 1/4 cibule dáme do pohára Thermomix. Programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 5.
Stierkou spúšťame to, čo bolo nalepené na stenách pohára. Pridáme olej a programujeme 3 minút, 100 °, rýchlosť 1.
Po naprogramovanom čase sme motýľa nasadili na čepele. Pridajte baklažán, paradajku a víno. Pridáme tiež soľ, korenie a petržlenovú vňať. Programujeme 15 minút, 100 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice. Každú tak často miešame špachtľou.
Po čase skontrolujeme, či je baklažán uvarený podľa našich predstáv a ak to považujeme za potrebné, naprogramujeme Ešte 5 minút, pri rovnakej rýchlosti a teplote.
Viac informácií - Zemiakové lasagne s baklažánovým bešamelom, Baklažán so šunkou
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix, Marocký baklažánový šalát, Baklažány plnené kuskusom a hubami
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix
Veľmi sa mi páčia vaše recepty.
Muy bueny
Javi SG, musíš nosiť yaaa
Zjedol som tanier a „ručičku“?
Lahodné?
Veľmi dobre.